第8章人体的营养知识点题库

小肠是消化食物的主要场所，大肠是吸收营养物质的主要场所．（判断对错）

下列哪种器官产生的消化液不含消化酶？（）

A . 肝脏 B . 胰腺 C . 小肠 D . 大肠

每年的5月20日是中国学生营养日．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．如图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说明正确的是（　　）

A . 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养 B . 粮谷类食物中含蛋白质较多 C . 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 D . 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

如图为人体消化系统、呼吸系统、泌尿系统和循环系统的关系示意图，图中①②代表与肾脏相连的血管，a、b、c、d代表生理过程．请回答问题：

（1） a过程是肺通气，它是通过实现的．
（2）完成c过程的主要器官是．
（3）营养物质和氧气进入血液循环系统后最终被运送至图中所示的处进行呼吸作用．
（4）血液循环包括体循环和肺循环，其血液流动的共同规律是．
（5）经过d过程后，若某人的尿液中出现了葡萄糖，经医生检查后确诊此人是因为胰岛素分泌不足导致的糖尿病，可以通过进行治疗．
（6） ②中的血液成分与①中的血液成分相比，氧气的含量和尿素、尿酸等代谢废物的含量都明显．（填“增多”或“减少”）

小肠吸收严重不良的病人，要采用静脉输入全营养液的方法提供营养．全营养液的成分不能含有（　　）

A . 甘油 B . 麦芽糖 C . 无机盐和维生素 D . 氨基酸

有些人基本上食素，但却没有患夜盲症，这是因为( )

A . 米饭内含有丰富的维生素A B . 蔬菜内含有丰富的维生素A C . 蔬菜中的维生素C可以转化成维生素A D . 蔬菜中的胡萝卜、黄色玉米含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A

如图为某同学研究人体消化的图解，图二中曲线Y在人体内消化的部位是图一中的什么结构？（）

A . ②胃 B . ①口腔和④小肠 C . ②胃和⑤小肠 D . ⑤小肠

水是构成人体的只要物资，约占体重的6-7%.（判断对错）

肝细胞内脂肪堆积过多可引起肝脏病变，如脂肪肝。下列叙述中不正确的是( )

A . 肝脏分泌胆汁帮助消化脂肪 B . 胆汁对脂肪的消化不起作用 C . 肝脏是人体内最大的消化腺 D . 脂肪肝患者不宜多吃油炸食品

如图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤，相关描述错误的是（　　）

A . 除了唾液外，胰液、肠液也能消化淀粉 B . 这四个装置的先后顺序是B→D→C→A C . C是将1、2号试管进行水溶加热，加热的温度应调为37℃ D . 实验结果是：滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝

如图甲、乙、丙三条曲线分别表示三种营养物质（淀粉、脂肪和蛋白质）在消化道中被消化的情况，A、B、C、D、E、E分别表示消化道的不同部位，请据图回答：

（1）图中表示淀粉化学性消化过程的曲线是。
（2）由图可知，淀粉开始消化的部位是，最终消化的部位是。
（3）蛋白质开始消化的部位是，最终消化的部位是。
（4）脂肪开始消化的部位是。
（5）从图中看，营养物质主要在[D]（填消化器官名称）中被消化，基本没有消化功能的部位[B]是。

吃饭时大声说笑容易被呛到而发生危险，所以古人云“食不言”。原因是消化系统与呼吸系统有一个共同的器官是（）

A . 咽 B . 口腔 C . 鼻 D . 气管

图是人体消化、呼吸、循环及排泄等生理活动示意图，其中 A、B、C、D 表示人体的系统，①、②、③、④、⑤、⑥表示人体的某些生理过程，据图回答问题：

（1） ①生理过程表示的是人体的，主要部位是消化系统中的。
（2）在②生理过程中，呼出的气体与吸入的气体相比，成分上的变化是。
（3） D 系统中，血浆经过肾小球和肾小囊内壁的过滤后得到的液体是，再经过重吸收后，得到尿液。对尿液进行化验，发现尿液中含有葡萄糖，而 D 系统正常的情况下，是人体的分泌不足。
（4）人体主要的排泄途径是。（填序号）

探究“馒头在口腔中的消化”实验时，进行了三组处理：

①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；

②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；

③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请回答：

（1）以“唾液”为变量时，应选取 ② 和作对照。
（2）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，号试管中的物质加入碘液后不变蓝。由此你得出的结论是：馒头在口腔中的消化与牙的咀嚼、舌的搅拌以及都有关系
（3）有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理必要（填“有”或“没有”）。

关于食物中的水说法不正确的是（）

A . 有运输营养作用 B . 是能源物质 C . 是人体细胞内水的来源之一 D . 可以运输废物

以下结构属于人体消化道的是（）

①口腔 ②唾液腺 ③咽、食道 ④小肠 ⑤肝 ⑥阑尾

A . ①②③ B . ②④⑤ C . ②⑤⑥ D . ①③④

根据下面的曲线图，判断正确的一项是（）

A . 第一幅图是某人在饭前、饭后血糖含量的变化曲线，引起CD段快速下降的激素是胰岛素 B . 第二幅图中如果曲线代表氧气的变化，则血管B表示肺泡周围的毛细血管 C . 第三幅图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，BC段表示肺完成一次吸气过程 D . 第四幅图是三种营养物质在消化道各部位被消化的程度曲线，y曲线表示蛋白质的主要消化场所是胃。

下列物质中不需经过消化可被人体直接吸收的是（　　）

A . 水、蛋白质无机盐 B . 无机盐、维生素、淀粉 C . 水、无机盐、维生素 D . 淀粉、蛋白质、脂肪

下列对人体异常生理状态的解释，错误的是（）

A . 侏儒症患者的病因是幼年时生长激素分泌不足 B . 糖尿病患者是因为体内胰岛素分泌不足 C . 儿童缺乏含钙无机盐或维生素D时，易患佝偻病 D . 肝炎患者厌食油腻的食物，是因为胆囊分泌胆汁过少

小明学习了《生物学》以后，尝试用如图表示相关概念间的包含关系，表格中的选项与如图相符的是（　　）

	1	2	3
A	神经系统	大脑	小脑
B	消化系统	消化道	咽
C	血液	血浆	血细胞
D	肾单位	肾小球	肾小管

A . A B . B C . C D . D

第8章 人体的营养 知识点题库

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