课题2 表面活性剂精细化学品知识点题库

氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐作配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。

（1）试简述污染水质的原因?
（2）某种无磷洗衣粉中加入了硅酸钠作配料，试说明这种配料的有关性质与作用?
（3） N、P、K是以状态被植物吸收的，试简述N、P、K被植物根细胞吸收的原因及过程。

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )

A . 品红溶液 B . 石蕊溶液 C . 氯水 D . KI淀粉溶液

下列有关合成洗涤剂的叙述，错误的是( )

A . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜 B . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带支链为宜 C . 在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D . 在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂

有关肥皂的叙述正确的是( )

①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得

②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油

③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析

④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

A . ①② B . ②④ C . ③④ D . ①③

常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠

，十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形来表示，端为链烃基，端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：

（1）十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的图(填写序号)，理由是。
（2）进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的结构形式存在(填写序号)，理由是。

已知苯和卤代烷烃在催化剂作用下，发生烷基化反应(取代)，生成苯的同系物，如

又如：工业上以苯、浓H₂SO₄、十二烷、NaCl和H₂O为原料制取 (洗衣粉的主要成分)，依据合理途径写出有关反应的化学方程式。

、、、(可不填满，也可补充)

有关生活中常见的有机物的说法正确的是（　　）

A . 汽油、苯、乙醇都属于烃类物质 B . 油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离 C . 乙醇能被氧化成乙酸，两者都能与氢氧化钠溶液反应 D . 煤的干馏可得煤油，甲烷、乙烯和苯能从石油分馏得到

化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（　　）

A . 可利用废油脂制肥皂 B . 合金中可能含有非金属元素 C . 水玻璃可用于制造木材防火剂 D . 煤经气化和液化的物理变化可变为清洁燃料

下列有关常见洗涤剂的叙述中，正确的是（　　）

A . 肥皂在任何水质的水中使用，效果相同 B . 不同性质的化学洗涤剂不宜混合使用 C . 使用加酶洗衣粉时，水温越高效果越好 D . 洗涤剂洗涤过程中产生的泡沫越多，去污效果肯定越好

下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是（　　）

A . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜 B . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜 C . 在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D . 在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂

为了防止水污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区不得再销售使用的洗衣粉中含有（　　）

A . 硅酸钠 B . 烷基苯磺酸钠 C . 三聚磷酸钠 D . 蛋白酶

有关干洗的说法错误的是（　　）

A . 干洗就是用化学溶剂将衣物的油污渍溶解除去的一种洗涤方法 B . 干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四氯乙烯，三氯乙烯和石油醚 C . 不宜干洗衣物：丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧带），人造革油漆类饰物（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘接的绒制品 D . 普通毛料类的衣物易缩水，应干洗；干洗后的衣物可马上穿

有机物种类繁多，性质变化复杂，下列关于有机物的说法错误的是（　　）

A . 肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物 B . 加热能杀死病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 C . 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和碳酸钠溶液鉴别，也可以用闻气味的方法鉴别 D . 煤的干馏、煤的气化和液化均是化学变化

化学与生活密切相关，各类材料和化学物质以各自的特点满足着人类多方面的需要．

（1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是洗衣粉的主要有效成分是这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有的功能．
（2）金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，该贮运原理属于变化．钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择（选填“铜块”、“锌块”、“铅块”）．铜器表面会生成铜锈，其主要成分是　（填化学式）
（3）
无机非金属材料中，用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：
请回答下列问题：
①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为．
②实验室常采用操作进行沉淀分离．
③生产高纯碳酸钙时，选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是
④高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止　　（用化学方程式表示）．
（4）普通玻璃的成分是Na₂CaSi₆O₁₄ ，它的氧化物形式为，则原料中SiO₂、Na₂CO₃、CaCO₃的物质的量之比为
（5）有机高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可减少污染.20世纪30年代，尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界，生活中可采用方法区分尼龙和蚕丝．

肥皂的制备过程如下

肥皂的去污原理：C₁₇H₃₅COONa═C₁₇H₃₅COO^﹣+Na⁺

亲油基团：亲水基团洗涤时，硬脂酸根离子一头，另一头将油污拖下水，从而将衣物洗涤干净．

在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂.1930年，美国National Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售．这种产品，在第二次世界大战后的1945～1950年间迅速普及．在日本，利用硬性型ABS（带支链的烷基苯磺酸盐）的合成洗涤剂的产量，在1963年已超过肥皂．但是随着合成洗涤剂消费量的增加，引起了河川发生泡沫等污染水质的问题．因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS（直链烷基苯磺酸盐）．

（1）软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠：，其结构中与肥皂（C₁₇H₃₅COONa）的憎水基团﹣C₁₇H₃₅相当的基团为，
（2）当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比，洗涤效果较好，原因是肥皂．
（3） 1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指．
（4）现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗涤类污渍效果极好，原因是．

化学与生活密切相关，各类材料和化学物质以各自的特点满足着人类多方面的需要．

（1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是洗衣粉的主要有效成分是这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有的功能．
（2）金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，该贮运原理属于变化．钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择（选填“铜块”、“锌块”、“铅块”）．铜器表面会生成铜锈，其主要成分是（填化学式）
（3）无机非金属材料中，用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：
请回答下列问题：
① 硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为．
② 实验室常采用操作进行沉淀分离．
③生产高纯碳酸钙时，选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是．
④高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止（用化学方程式表示）．
（4）普通玻璃的成分是Na₂CaSi₆O₁₄ ，它的氧化物形式为，则原料中SiO₂、Na₂CO₃、CaCO₃的物质的量之比为
（5）有机高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可减少污染.20世纪30年代，尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界，生活中可采用方法区分尼龙和蚕丝．

化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关。下列说法正确的是( )

A . 自来水厂常用明矾作消毒杀菌剂 B . 高铁车用大部分材料是铝合金，铝合金材料具有强度大、质量轻、抗腐蚀能力强等优点 C . 硅胶可作瓶装药品的干燥剂及催化剂载体，也是重要的半导体材料 D . 使用肥皂洗手可预防病毒，肥皂的主要成分硬脂酸钠溶于水显酸性

下列说法错误的是（）

A . 对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应，可得到合成纤维PET B . 甘油与纤维素均可与浓硝酸发生酯化反应生成烈性炸药 C . 氢化油可用来制肥皂，也可用于生产人造奶油 D . 蛋白质溶液中加入几滴茚三酮溶液，加热至沸腾会出现紫玫瑰色固体

下列生活常见用品中，有关物质的性质描述错误的是（）

选项	生活用品	名称	主要成分	性质
A		PP塑料制作的奶瓶	聚丙烯	能够使酸性高锰酸钾褪色
B		肥皂	高级脂肪酸钠	肥皂的水溶液呈碱性
C		蜂蜜	葡萄糖、果糖和蔗糖	蔗糖在稀硫酸的作用下可水解生成葡萄糖和果糖
D		阿胶	驴的皮去毛后熬制而成的胶块	在合适的酶的作用下能够发生水解反应

A . A B . B C . C D . D

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