课题2 表面活性剂 精细化学品 知识点题库

生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是(    )

A . 酒精可用于杀菌消毒 B . 液化石油气的主要成分属于烃类 C . 塑料、油脂、橡胶均属于高分子化合物 D . 普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐
下列反应属于皂化反应的是(  )


A . 乙酸乙酯在碱性条件下的水解 B . 硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解 C . 软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解 D . 油酸甘油酯在酸性条件下的水解
下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是(  )。


A . 合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基 B . 合成洗涤剂不适合在硬水中使用 C . 合成洗涤剂能造成水体污染,使水质变坏 D . 合成洗涤剂去污能力强
市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )。

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品


A . ①②③ B . ②④ C . ③④⑤ D . ③⑤⑥
关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法中正确的是(  )

①肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行 ②合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用 ③制造合成洗涤剂的原料便宜 ④制造肥皂的原料便宜


A . ①② B . ②③ C . ③④ D . ①④
将肥皂液(硬脂酸钠)分别装在两支试管中,往第一支试管中加入稀硫酸有产生,往第二支试管中加入MgCl2溶液则有产生。写出两支试管中反应的方程式

使用加酶洗衣粉应正确的是(  )

A . 使用沸水先冲泡洗衣粉 B . 洗涤羊毛衫 C . 和其它洗涤剂混合使用          D . 不要洗易褪色的衣物

“化学与生活”模块

在我们的日常生活中,化学品无处不在,安全、合理使用化学品已成为社会关注的焦点之一.

  1. (1) 洗涤剂是以一种或几种表面活性剂为主要成分,加入少量杀菌剂、柔软剂等功能添加剂的日用化学品.请回答下列有关洗涤知识的问题:

    1)肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂,肥皂的主要有效成分是 .洗衣粉的主要有效成分是 ,这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是 .

    2)小明新购置的一件服装,发现服装标牌内有如下洗涤标识,其中标识一的含义是 ,标识二的含义是 

  2. (2) 为保证使用器具和环境的卫生,人们往往会使用各种各样的消毒剂.生活中常用的消毒剂有酒精、双氧水、氯系洗涤剂、过氧乙酸等.

    1)氯系消毒剂是目前最广泛使用的一类消毒剂,其中最常用的是氯气和漂白粉.由于这两种消毒剂易形成致癌物质,我国从2000年起就逐渐用另一种氯系消毒剂取代氯气,这种氯系消毒剂的化学式是  .有人将漂白粉和洁厕精混合使用,导致中毒,请写出有关的离子方程式  

    2)过氧乙酸也是一种常见的消毒剂,在抗击“非典”的过程中,过氧乙酸发挥了巨大的作用.请写出工业上制取过氧乙酸的化学方程式  

有下列物质:A.甲醛    B.葡萄糖   C.乙醇    D.乙酸    E.油脂   F.二氧化硫  G.氢氧化铝  (填写序号)

(1)工业上制备肥皂的主要原料是  

(2)注射时用于皮肤杀菌、消毒的物质主要成分是  

(3)能用于除去热水瓶胆水垢〔主要成分:CaCO3 , Mg(OH)2〕的是   

(4)既能与强酸反应又能与强碱反应生成盐和水的物质是   

(5)形成酸雨的主要物质是  

(6)可用于标本制作的防腐剂的是  

(7)糖尿病人通常是指病人的尿液中   的含量高.

肥皂的制备过程如下

肥皂的去污原理:C17H35COONa═C17H35COO+Na+

亲油基团:  亲水基团:  洗涤时,硬脂酸根离子一头 ,另一头 将油污拖下水,从而将衣物洗涤干净.

在第一次世界大战期间,德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂.1930年,美国National Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售.这种产品,在第二次世界大战后的1945~1950年间迅速普及.在日本,利用硬性型ABS(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量,在1963年已超过肥皂.但是随着合成洗涤剂消费量的增加,引起了河川发生泡沫等污染水质的问题.因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS(直链烷基苯磺酸盐).

  1. (1)

    软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠: , 其结构中与肥皂(C17H35COONa)的憎水基团﹣C17H35相当的基团为  

  2. (2) 当洗涤用水硬度较大时,洗衣粉与肥皂相比, 洗涤效果较好,原因是肥皂 

  3. (3) 1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指 ,主要目的是  

  4. (4) 现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶,它对洗涤 类污渍效果极好,原因是 

如果不慎将油汤洒在衣服上,可用什么方法除去?说明依据的原理.说出两种方法.

你在生活中使用肥皂时是否发现过这样的现象:肥皂在含有较多钙离子或镁离子的硬水中很难产生泡沫,而且生成一些黏性的、不溶于水的浮渣,为什么?

如果不慎将油汤洒在衣服上,可用什么方法除去?说明依据的原理.说出两种方法.
以动植物油脂为原料,在一定条件下制备生物柴油的化学原理如下,下列叙述错误的是(    )

A . 生物柴油可由再生资源制得    B . 生物柴油是不同酯组成的混合物 C . 该反应属于油脂的皂化反应    D . “地沟油”可用于制备生物柴油
化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关,下列说法正确的是(   )
A . 计算机芯片的材料是经提纯的二氧化硅 B . “地沟油”可以用来制肥皂和生物柴油 C . 硅胶、生石灰、铁粉是食品包装中常用的干燥剂 D . 铝及其合金是电气、工业、家庭广泛使用的材料,是因为铝的冶炼方法比较简单
2020 年6 月5 日,新冠病毒蛋白结构模型资源库的面世可以帮助科学家更好地了解新冠病毒, 促进新冠肺炎药物和疫苗的研发工作,但是新冠病毒个人预防措施不能松懈。下列说法错误的是(   )
A . 每天最好用肥皂洗手,肥皂是由高分子化合物油脂在碱性条件水解得到的 B . 每天可以用 84 消毒液对环境消毒,但 84 消毒液不能与洁厕灵混用 C . 出门要带口罩,口罩原料无纺布成分是聚对苯二甲酸乙二醇酯,属于合成纤维 D . 可以用 75%的酒精对手机、键盘和皮肤消毒,原理是酒精可以使蛋白质变性
某兴趣小组通过皂化反应制作肥皂,实验流程图如下:

请回答:

  1. (1) 步骤I加入乙醇的目的是
  2. (2) 验证步骤II中反应已完全的操作是
  3. (3) 步骤III加入60 mL热饱和食盐水,充分搅拌,冷却后即有脂肪酸钠固体析出,若直接用冷的饱和食盐水,则所得皂基容易吸水糊化,使用饱和食盐水的目的是;必须使用热饱和食盐水的原因是
  4. (4) 向皂化尾液中滴入新制Cu(OH)2 , 振荡,溶液呈绛蓝色,该反应的化学方程式为
  5. (5) ①查阅资料,一种从皂化尾液中分离提纯甘油(丙三醇)的工艺:先向皂化尾液中加入3倍体积的正丁醇;随着正丁醇的加入,皂化尾液中的盐分会结晶析出,液相分为上层有机相和下层水相;上层有机相经过精馏(一种蒸馏方法),回收正丁醇,同时除去水,并得到高纯度甘油;下层水相过滤,滤液回流至萃取塔内再处理,结晶的氯化钠洗涤回收。

    下列说法正确的是

    A.正丁醇与水可以任意比例互溶                B.氯化钠在正丁醇中溶解度小

    C.分层后甘油全在有机相,水相中没有残留      D.正丁醇的沸点低于甘油

    ②小组采用下图装置模拟分离提纯甘油(夹持装置和加热装置已略去,毛细管的作用是防止暴沸)。

    请选择正确的操作并按序排列:装配好蒸馏装置→检查装置的气密性→向蒸馏烧瓶加入适量皂化尾液→打开真空泵→接通冷凝水→给蒸馏烧瓶加热→→拆除装置。

    a.收集甘油,至温度计读数开始增大时;b.收集正丁醇与水的混合物,至温度计读数开始增大时;c.等体系内外压力平衡后关闭真空泵;d.无馏出物后,关闭冷凝水;e.移去热源。

现有下列四种物质a.葡萄糖b.乙醇 c.苹果汁d.油脂,请按下列要求填空(填代号):
  1. (1) 富含维生素 C 的是
  2. (2) 可直接进入血液,补充能量的是
  3. (3) 医药上常用作消毒剂,能有效杀灭2019-nCoV的是
  4. (4) 工业上制备肥皂的主要原料是
下列有关“化学与生活”的叙述错误的是(   )
A . 点燃爆竹后,硫燃烧生成SO3 B . 中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈 C . 服用阿司匹林出现水杨酸反应时,用NaHCO3溶液解毒 D . 使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服,肥皂去污能力减弱