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第二节 化学品的合理使用 知识点题库

青霉素是常用抗生素之一，它能抑制某些细菌生长或能杀灭这些细菌，对肺炎、脑膜炎、败血症患者有良好的疗效。使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待多长时间观察 (　　)

A . 5分钟 B . 10分钟 C . 20分钟 D . 30分钟
化学与人类生产、生活密切相关．下列叙述正确的是（　　）

A . 氢氧化铝、碳酸钠都是常见的胃酸中和剂 B . 红葡萄酒密封储存时间越长质量越好原因之一是生成了有香味的酯 C . 碘酒中的碘因有还原性而起到杀菌消毒作用 D . 食盐、食醋、味精是常用的食品添加剂，其主要成分均属于钠盐
学好《化学与生活》，形成更加科学的生活方式．

  1. （1） 小明因胃酸过多导致胃部不适，应服用的药物是　 

    A．碘酒    B．感冒灵    C．胃舒平    D．枇杷膏

  3. （2） 下列说法正确的是　 　

    A．海南岛四面环海，水资源丰富，不必节约用水

    B．明矾既能沉降水中的悬浮物，又能杀菌消毒

    C．可通过长期饮用含Ca2+浓度较高的水来补钙

    D．长期饮用纯净水，有可能引起一些微量元素缺乏症

  5. （3） 下列关于食品添加剂的说法不正确的是　 　

    A．食品添加剂在合理限量范围内使用不影响人体健康

    B．食品添加剂必须用天然物质制造

    C．柠檬黄常用来做着色剂，改善食品色泽

    D．醋可用作防腐剂和调味品

  7. （4） 化学与生活关系密切．现有下列四种物质：

    A．青霉素   B．亚硝酸钠  C．维生素C  D．油脂

    请根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空．

    ① 是重要的体内能源；

    ② 广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中，又称为搞坏血酸；

    ③ 是最重要的抗生素，在注射之前，需要进行皮肤敏感试验；

    ④在腌制肉类食品时，可加入适量的　 　作防腐剂．

生活中处处有化学，利用化学原理可以防止生活中一些不良现象的产生．

（1）为保证人身安全，进入久未开启的菜窑前，必须先做 试验．

（2）为防止照片褪色，可将照片塑封，目的是隔绝 ．

（3）为延长食品保质期，有些食品袋内放有一包“双吸剂”（主要成分是活性铁粉），这里“双吸剂”所吸收的物质是 ．

水杨酸是合成阿斯匹林的重要原料．水杨酸的学名邻羟基苯甲酸，结构简式为 ，请回答下列问题：
  1. （1） 请写出水杨酸中除苯环外具有的官能团．
  3. （2） 请写出与水杨酸互为同分异构体，既属于酚类又属于醛类化合物的结构简式（写一种即可）：．
  5. （3） 水杨酸的另一种同分异构体的结构简式为 ，1mol该有机物在适宜条件下与氢氧化钠经过一系列反应，最多能消耗氢氧化钠的物质的量为（填序号）       ；
    A . 1mol B . 2mol C . 3mol D . 4mol．
  7. （4） 已知有机物CH3COOH可以表示为： ，在一定条件下，水杨酸与乙酸酐可合成阿斯匹林，阿斯匹林可表示为： ，则阿斯匹林的分子式为
  9. （5） 阿斯匹林药片需要保存在干燥处，受潮的药片易变质不宜服用；检验受潮药片是否变质的试剂是（只选一种试剂即可）．
化学在生产和日常生活中有着重要应用。下列说法错误的是（   ）
A . 施肥时，草木灰（有效成分K2CO3）不能与NH4Cl混合使用 B . 热的纯碱能去厨房油污是因为其水解呈碱性，可以使油脂水解成水溶性物质 C . 在服用胃舒平（主要成分有氢氧化铝）期间可以食用醋、可乐等食品 D . 使用含氟牙膏预防龋齿利用了沉淀转化的原理
下列关于食品添加剂的说法错误的是（   ）
A . 亚硝酸钠可以致癌 B . 我们应该禁止使用防腐剂 C . 苯甲酸钠可以用作防腐剂 D . 绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
有四种常见药物：①阿司匹林、②青霉素、③胃舒平、④麻黄碱。请回答下列问题(填序号)。
  1. （1） 由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是；
  3. （2） 从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是；
  5. （3） 滥用药物会导致不良后果，如过量服用引起中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3的是。
  7. （4） 某同学胃酸过多，应选用的药物是，抗酸药是治疗胃酸过多的一类药物，写出一种抗酸药中和胃酸的化学方程式。
下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（    ）
A . 增稠剂 B . 调味剂 C . 着色剂 D . 抗氧化剂
下列有关药物的知识，说法正确的是（   ）
A . 药物能防病治病，可以大量使用 B . 胃酸分泌过多，可用NaOH作抗酸药 C . 麻黄碱是兴奋剂，奥委会严禁运动员使用 D . 使用青霉素前，不需进行皮肤敏感实验
化学是一门实用性很强的科学，与社会、环境等密切相关。下列说法错误的是（   ）
A . “静电除尘”、“燃煤固硫”、“汽车尾气催化净化”都能提高空气质量 B . 维生素C具有较强还原性，高温烹饪蔬菜会导致维生素C损失 C . 用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，实现“碳”的循环利用 D . 在食品包装袋中放入生石灰，可防止食物被氧化变质
化学与能源开发、环境保护、资源利用、食品安全等密切相关，下列说法正确的是（   ）
A . 自来水生产中应尽量用氯气消毒 B . 充分利用地沟油提炼食用油，提高原料利用率 C . 添加硫酸铁制“铁强化酱油”，添加碘酸钾制加碘盐 D . 高纯硅及其氧化物在太阳能电池及信息高速传输中有重要应用
春季复工、复学后，公用餐具消毒是防控新型冠状病毒传播的有效措施之一。下列可直接用作公用餐具消毒剂的是（   ）
A . 95%的乙醇溶液 B . 40%的甲醛溶液 C . 次氯酸钠稀溶液 D . 生理盐水
化学与生产、生活、环境等密切相关。下列说法正确的是（   ）
A . 施用有机肥料改善土壤微生物环境 B . 开发氟氯代烷制冷剂，有利于保护臭氧层 C . 大量生产和销售超薄塑料购物袋，方便日常生活 D . 丝绸的主要成分是纤维素，属于高分子化合物
膨松剂是一种食品添加剂，它受热分解产生的气体能使面胚在焙烤过程中变得松软，多孔。碳酸氢钠是常用的膨松剂之一，它可以与酒石酸氢钾、淀粉等按一定比例混合制成复合膨松剂，复合膨松剂遇水会产生二氧化碳，起到膨松作用。下列有关膨松剂的说法正确的是（   ）
A . 膨松剂使用量越大，食品越松软，越符合人们的要求 B . 酵母属于复合膨松剂 C . 碳酸氢钠作膨松剂时，必须与酒石酸氢钾、淀粉混合使用 D . 复合膨松剂应在干燥的环境中保存
下列物质不能做食品添加剂的是（   ）
A . 氯化镁 B . 山梨酸钾 C . 亚硝酸钠 D . 三聚氰胺
化学与健康息息相关。下列叙述正确的是（   ）
A . 食品加工时不能添加任何防腐剂 B . 可溶性铜盐有毒，故人体内不存在铜元素 C . 可用铝制餐具长期存放菜、汤等食品 D . 含FeSO4的补铁剂与维生素C配合使用补铁效果更好
化学是现代生产、生活与科技的中心学科之一、下列与化学有关的说法正确的是（   ）
A . 羊毛织品水洗后会变形与氢键有关 B . “神舟十一号”飞船使用的半导体材料GaAs可用SiO2代替 C . 制造医用口罩和防护服的主要原材料是聚丙烯(PP)，聚丙烯与聚乙烯互为同系物 D . 我国已实施全民免费接种新冠疫苗，冷藏存放可避免蛋白质盐析
化学与生活密切相关，下列说法错误的是（   ）
A . 部分天然的纤维素和蛋白质可用于制作服装的原料 B . 日常生活中常见氯化钠可作为廉价的食品防腐剂 C . 开窗通风可降低室内装修材料释放到空气中的氡气含量 D . 汽车尾气中的氮氧化物是汽油不完全燃烧的产物
化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是（   ）
A . 为防止食用油变质，可向其中加入叔丁基对苯二酚作抗氧化剂 B . 冠醚可识别碱金属离子，冠醚与碱金属离子之间形成的配位键属于离子键 C . 我国率先研制了预防新冠病毒的灭活疫苗，灭活疫苗利用了蛋白质变性原理 D . 以Si3N4为基础，用Al、O取代部分Si、N获得的陶瓷用于制作LED发光材料
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