第一节 酶 知识点题库
有人做了这样一系列实验：第一组将萝卜磨碎，制得提取液，立即冷却，然后取几支试管分别加入pH为3——9的含一定量过氧化氢的溶液，30 ℃保温，均加入少量冷藏的提取液。第二组重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。第三组重复第一组实验，只是把提取液进行80 ℃热处理。然后绘成上图的曲线，分别表示一、二、三组结果的是( )
下列对图①～④的叙述，正确的是
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（1） 研究者从近年（填“喷洒”或“未喷洒”）过除草剂的环境中选取表层土壤作为实验样品．
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（2） 各实验组称取200g的土壤置于棕色广口瓶中，分别添加等量的不同质量浓度的除草剂溶液，同时设置空白对照组．广口瓶用（填“脱脂棉”或“保鲜膜”）封口，置于恒温培养箱中培养．分别在培养不同天数后取样，测定土壤中脲酶和蔗糖酶的活性．结果如表所示．
除草剂
脲酶活性
蔗糖酶活性
处理时间
处理（mg/kg）
3天
9天
25天
40天
3天
9天
25天
40天
氟磺胺草醚
对照
1.78
1.94
2.33
2.77
11.2
11.5
10.0
10.1
0.05
1.53
1.90
2.38
2.78
10.8
12.5
11.7
12.2
0.5
1.43
1.93
2.43
2.89
10.4
12.5
11.6
10.9
5
1.65
1.84
2.38
2.72
9.3
9.3
10.9
10.4
甲咪唑烟酸
对照
1.78
1.94
2.33
2.77
11.3
11.5
10.4
10.6
0.05
1.58
2.08
2.40
2.50
10.9
10.8
11.1
11.3
0.5
1.59
1.87
2.40
2.44
10.1
10.9
10.3
10.5
5
1.65
1.97
2.39
2.41
10.3
10.0
10.5
11.9
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（3） 本实验的自变量是 ． 实验结果显示，两组除草剂中的的各实验组对土壤脲酶活性的影响随时间变化，均呈现“抑制﹣激活﹣抑制”的趋势．对土壤蔗糖酶活性激活率最高的处理条件是 ．
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（4） 欲从上述土壤中筛选出蔗糖分解菌或尿素分解菌，则应将土壤浸出液采用法接种到经灭菌法处理的相应的固体平板培养基上．
| 缓冲液 | pH5.0 | pH6.0 | pH7.0 | pH8.0 | |
| 收集到气体体积（mL） | 0.5min | 6.5 | 7.6 | 8.3 | 8.0 |
| 1.0min | 9.5 | 11.3 | 12.3 | 11.6 | |
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（1） 该实验的自变量是。从酸碱度和温度角度考虑，实验过程中提取的消化酶可置于条件下保存。
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（2） 分析上述实验结果，可知饲养泥鳅时可用来提高其产量的措施有饲养水温控制在℃；多投放类饲料。
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（3） 泥鳅生活的环境经常遭受重金属镉的污染，重金属镉会降低泥鳅体内各种消化酶的活性，从而影响泥鳅的生长繁殖。请你以淀粉酶为例，设计实验来验证Cd2+会使淀粉酶的活性降低。
实验材料：淀粉、泥鳅体内提取的淀粉酶溶液、含Cd2+的溶液、碘液。
实验步骤：
①取A、B两支试管均先加入等量的从泥鳅体内提取的淀粉酶溶液，然后往A试管中加入，B试管中加入等量的清水，处理一段时间。
②再往A、B试管中加入等量的淀粉溶液，一段时间后向两支试管中滴加等量的碘液。
实验结果：A试管中的蓝色明显比B试管中的。（填深或浅或不变）
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试管编号 |
体积分数为3%的H2O2溶液 |
温度 |
加入试剂 |
实验结果 |
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1 |
2mL |
25℃ |
不加任何试剂 |
+ |
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2 |
2mL |
100℃ |
不加任何试剂 |
+ + |
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3 |
2mL |
25℃ |
2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液 |
+ + + + |
|
4 |
2mL |
①℃ |
2滴质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液 |
+ + + + + + |
注：“+”的数量代表单位时间内产生气泡的多少
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（1） 序号①应该填写的是。该实验中，试管1号的作用是。
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（2） 4号试管比3号试管产生气泡快，其机理是。
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（3） 如果将新鲜的肝脏研磨液先煮沸，待冷却到室温后，再加入H2O2溶液，试管4产生的气泡是与试管产生的气泡几乎相同，其原因是。
