第二章 细胞由多种多样的分子组成 知识点题库
某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质．下列叙述中正确的是（ ）
A . 该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
B . 该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C . 能够合成激素的细胞一定能合成酶
D . 用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间长短对实验结果没有影响
为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖的作用，设计了如下图所示的试验：
试管1 | 试管2 | 试管3 | |
单糖 | 无 | 无 | 有 |
二糖 | 有 | 有 | 无 |
5min后，检测每只试管中的单糖和二糖，结果如上表．
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（1） 请指出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：.
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（2） 从本实验中，可得出什么结论？
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（3） 为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索pH对酶活性的影响．
实验材料：酶X，糖A溶液，糖B溶液，糖C溶液（自选一种），某种指示剂（对二糖有颜色反应而对单糖无颜色反应），具各种pH的物质（酸、水、碱）．
实验步骤：
第一步
第二步
第三步
第四步
观察指标
如图表示细胞内某化合物由甲乙两部分组成．有关说法错误的是（ ）
A . 若该化合物为蔗糖，则甲、乙均为葡萄糖
B . 若该化合物为氨基酸，乙为R基，则甲中必含氨基和羧基
C . 若该化合物为ATP，乙为腺苷，则甲中含有三个高能磷酸键
D . 若甲、乙为两个DNA片段，则可能通过DNA聚合酶将其连接
血红蛋白的分子共含574个氨基酸、4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱去水分子数和形成肽键数是多少？同时会失去几个羧基和几个氨基（ ）
A . 573、573570 、570
B . 570、570 570、570
C . 573、573573 、573
D . 570、570 573、573
下列关于蛋白质组成与结构的叙述，正确的是（ ）
A . 蛋白质都有稳定的空间结构
B . 蛋白质水解过程中肽键数会增加
C . 质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分
D . 毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质种类不同
生长于沙漠中的仙人掌类植物，其活细胞中含量最高的化合物是( )
A . 蛋白质
B . 脂肪
C . 无机盐
D . 水
下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是( )
A . 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分
B . 休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降
C . 各种生物体的生命活动不能离开水
D . 植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿
下列属于组成细胞的微量元素的是( )
A . Fe、Mn、Zn、Mg
B . Zn、Cu、Mn、K
C . N、S、Cu、Mo
D . Zn、Cu、B、Mn
图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现用酶将肽链中的丙氨酸去掉得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题：
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（1） 图甲中 A 的元素组成为， C 是。
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（2） 图乙中，三十九肽被水解后形成的短肽中肽键数量减少个，短肽中至少含有氨基和羧基分别为个。
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（3） 鉴定蛋白质所用的试剂是。
若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（ ）
A . 此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原
B . 上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内
C . 此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖
D . 淀粉、糖原和麦芽糖都是细胞内储存能量的多糖物质
下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（ ）
A . ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一
B . 糖原代谢的最终产物是葡萄糖
C . 蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D . 脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
某多肽长链分子式为C42H65N11O9 ， 它彻底水解后只得到如下3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为（ ）
A . 2个
B . 3个
C . 5个
D . 8个
地衣由真菌菌丝包裹着绿藻或蓝藻细胞构成，藻细胞进行光合作用为地衣制造有机养分，而菌丝则可以吸收水分和无机盐，为藻细胞进行光合作用等提供原料，并使其保持一定的湿度。下列叙述错误的是（ ）
A . 真菌与绿藻或蓝藻之间具有互利共生关系
B . 绿藻和蓝藻细胞中无叶绿体，但含有色素和光合酶，可以进行光合作用
C . 真菌、绿藻和蓝藻细胞中都有两种核酸，且遗传物质都是DNA
D . 地衣的藻细胞中的元素可以来自真菌和空气
小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF，它是由52个氨基酸组成的单链，其中含有6个二硫键(形成一个二硫键会脱去2个H)。EGF与靶细胞表面的受体结合后，激发了细胞内的信号传递过程，从而促进了细胞增殖。下列说法不正确的是（ ）
A . EGF的基因至少含有312个脱氧核苷酸
B . 在氨基酸形成EGF的过程中，相对分子量减少了930
C . 高温处理后变性的EGF不能与双缩脲试剂产生紫色反应
D . EGF能促进细胞增殖体现了细胞膜的识别及信息传递功能
研究表明，溶液浓度升高，冰点降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是（ ）
A . 结合水增多，增强抗寒能力
B . 多糖水解成单糖，细胞液浓度下降，冰点降低
C . 霜打后的青菜细胞中不再有自由水
D . 该现象为青菜对低温环境的一种适应
下列有关脂质的叙述，正确的是（ ）
A . 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有
B . 脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类
C . 脂肪可以大量转化成糖类，而糖类不能大量转化成脂肪
D . 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：
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（1） 物质F的基本元素组成是；SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是。
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（2） 物质C的不同取决于的不同；现有C若干个，在合成含有三条链的G过程中，共产生200个水分子，则C的数目为个。
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（3） 小麦种子细胞中，物质E是指；在人体内，物质E是指。
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（4） 相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是，耗氧多的原因是。
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（5） 若物质G具有免疫作用，则G可能是。
在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1－4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（ ）
A . 1、3号试管内都呈蓝色，5号试管无色
B . 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C . 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
D . 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
真核细胞表面有多种G蛋白受体（GPCR）， 它们贯穿磷脂双分子层的区域具有七重跨膜结构。这类受体可介导多种胞外信号的细胞应答。信号过强或作用时间过长会使GPCR成为脱敏态，从而解除信号分子作用，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A . 不同GPCR的氨基酸排列顺序应该是相同的
B . 推测GPCR跨膜结构的区域可能具有疏水性
C . 抑制蛋白和GPCR结构不同的原因是合成场所不同
D . 胞外信号消失后脱敏态的GPCR将恢复为活化态
科学家经过一系列的实验证明了“DNA是主要的遗传物质”。对这句话的正确理解是（ ）
A . DNA在遗传中起主要作用
B . 遗传物质的主要载体是染色体
C . 细胞中的DNA大部分在染色体上
D . 绝大多数生物的遗传物质是DNA
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