第1节细胞中的元素和化合物知识点题库

细胞中含量最多的有机物是：

A . 水 B . 蛋白质 C . 糖类 D . 脂肪

在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1-4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（　　　）

A . 1、3、5、6号试管内都呈蓝色 B . 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C . 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D . 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是

A . 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 B . 探究温度对淀粉酶活性的影响可用斐林试剂检验不同温度条件下淀粉的分解情况。 C . 大豆组织样液加入蛋白酶之后过一段时间遇双缩脲试剂仍成紫色反应 D . 观察DNA和RNA在细胞中的分布所用的材料必须始终处于活性状态

C、H、O、N、P、S等6种元素是组成细胞的主要元素，其中占细胞鲜重最多是（　　）

A . C B . N C . O D . P

下列哪项不是组成生物体的大量元素（）

A . C B . N C . Mg D . Cu

青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，这说明（）

A . 青苹果中含淀粉不含糖类 B . 苹果成熟时淀粉水解为还原糖 C . 熟苹果中只含糖类不含淀粉 D . 苹果成熟时单糖聚合成淀粉

下列有关实验课题与相应方法的叙述，错误的是（）

A . 细胞膜的制备利用蒸馏水使哺乳动物的红细胞吸水涨破 B . 分离细胞器利用了差速离心法 C . 观察线粒体利用甲基绿染液将线粒体染成绿色，再用显微镜观察 D . 检测植物组织中的脂肪实验中，用体积分数为50%的酒精目的是洗去浮色

下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）

A . 无机物不能作为细胞结构的重要组成成分 B . C，H，O，N都是组成生物大分子的必需元素 C . 脂肪和维生素等都属于细胞中的能源物质 D . 不同蛋白质中氨基酸的种类和数目可能相同

下列有关说法正确的是（　　）

A . 观察细胞中DNA和RNA分布实验中，盐酸的作用是解离细胞 B . 原核生物的遗传物质彻底水解得到的产物不是单体 C . DNA分子的每个脱氧核糖上均只连接两个磷酸和一个含氮碱基 D . 脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴体积分数为50%的盐酸洗去浮色

下列有关实验的描述，正确的是( )

A . 检测脂肪时，用体积分数为50%的酒精处理花生子叶目的是加速染色剂进入细胞 B . 在提取叶绿体中的色素时，利用无水乙醇作为有机溶剂提取色素 C . 低温与秋水仙素均能抑制着丝点分裂，导致染色体数目加倍 D . 调査红绿色盲的发病率时，应在患者家系中重复调査几次，以减小实验误差

肝脏细胞中，含量最多的化合物是（）

A . 胆汁 B . 水 C . 肝糖原 D . 蛋白质

在鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料的选择错误的是(　　)

A . 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定(　　) B . 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C . 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D . 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料

鉴定生物组织中的淀粉、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（）

A . 斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色） B . 双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色） C . 苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色） D . 碘液（蓝色）、苏丹Ⅳ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）

用碘液、苏丹III染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是（）

A . 乙种子中主要含蛋白质 B . 苏丹III染液和双缩脲试剂与相应物质发生的颜色反应分别是橘黄色和紫色 C . 在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D . 这三种试剂使用时均不需要水浴加热

下列选项中，全部属于大量元素的是（）

A . P，N，Mn，K B . N，S，Zn，P C . Fe，S，P，N D . Ca，N，P，K

目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是 (　　)

A . 无糖饼干没有甜味，属于无糖食品 B . 没有水就没有生命 C . “XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 D . 某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品

下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（）

A . 经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 B . 常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 C . 水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 D . 检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）

A . 纤维素与脂质都是由C、H、O三种元素组成的 B . 高温导致蛋白质空间结构破坏，加双缩脲试剂不会呈现紫色 C . 核酸分子是由两条脱氧核苷酸链构成 D . 种子萌发时细胞内的结合水比自由水比值降低

下列有关检测实验的叙述，不正确的是( )

A . 检测生物组织中的油脂实验，需要用75%乙醇洗去多余的苏丹III染液 B . 花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后，镜检可观察到橙黄色的脂肪颗粒 C . 不是所有的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定 D . 变性后蛋白质用双缩脲试剂鉴定，仍然可以显紫色

当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

（1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是。
（2）俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe 等人体必需元素，其中属于大量元素的是
（3）水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有两种，其中第一种存在形式的水的生理作用有①；②；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。

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