第4节细胞中的糖类和脂质知识点题库

下列关于各种化合物的叙述，正确的是

A . 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能并未发生改变 B . 质膜上的载体和基因工程中的运载体的化学本质相同 C . 油脂与糖类相比，在细胞呼吸时耗氧量少，释放能量多 D . 酶的化学本质不一定是蛋白质

以下物质属于分泌蛋白的是（）

A . 血红蛋白 B . 呼吸氧化酶 C . 抗体 D . 性激素

下列物质中，作为生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞内良好的储能物质、细胞膜的重要成分、主要的能源物质的依次是（）

A . 糖类，脂类、纤维素、核酸、糖类 B . 蛋白质、核酸、脂肪、磷脂、糖类 C . 蛋白质、核酸、淀粉、糖类、脂肪 D . 蛋白质、磷脂、脂肪、核酸、糖原

下列关于细胞内物质组成的叙述不正确的是

A . 麦芽糖和淀粉的水解产物都是葡萄糖 B . 细胞中的化合物都以碳链为基本骨架 C . ATP和RNA中都含有腺嘌呤和核糖 D . 细胞中的酶可多次发挥作用

甲物质的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁ ，乙物质的分子式为C₅₇H₁₁₀O₆ ．如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）

A . 耗氧多，产生能量多 B . 耗氧少，产生能量少 C . 耗氧多，产生能量少 D . 耗氧少，产生能量多

下列关于生物体内化合物的说法，正确的是（）

A . 淀粉、糖原和纤维素彻底水解后，得到的产物是不同的 B . 在人体内，脂肪有贮存能量、调节代谢的功能 C . 种子从休眠状态进入萌发状态， $\text{[math]}$ 比值下降 D . 无机盐对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡有重要作用

下列关于人体细胞元素和化合物的叙述，错误的是（）

A . 细胞中的水大部分以游离形式存在 B . 血红蛋白以碳原子相连构成的碳链为骨架 C . 维持血浆渗透压的化合物属于无机物而非有机物 D . 组成肌糖原的化学元素有大量元素而无微量元素

如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A，B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位．请回答下列问题：

能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是（）

A . 总能源 B . 重要能源 C . 直接能源 D . 储备能源

下列关于组成生物体化合物的叙述，正确的是( )

A . 蛋白质的变性是由于蛋白质分子中肽键的断裂导致的 B . RNA与DNA分子都是由四种核苷酸组成，都可以储存遗传信息 C . 等量的葡萄糖和脂肪在细胞中彻底氧化分解时产生水的量相等 D . n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽链中氨基数为m-n

下列有关构成细胞的化合物的叙述，正确的是（）

A . 淀粉和纤维素是植物细胞中的重要储能物质 B . 糖原是动物细胞中唯一的储能物质 C . 转运RNA上的碱基只有三个 D . 细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关

“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是（）

A . 此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B . 上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内 C . 此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖 D . 葡萄糖和糖原都是动物细胞内储存能量的多糖

下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（）

A . 淀粉的结构单元是蔗糖 B . 胆固醇是人体所需的物质 C . 蛋白质是生物体内重要的贮能物质 D . 人细胞中储存遗传信息的物质是RNA

下列有关脂质的叙述，正确的是（）

A . 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有 B . 脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类 C . 脂肪可以大量转化成糖类，而糖类不能大量转化成脂肪 D . 胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（）

A . 碳化合物都是有机物 B . 果糖、蔗糖和麦芽糖都具有还原性 C . 葡萄糖不能水解 D . 不同蛋白质分子中的肽键结构可能不同

《晋书·车胤传》有映雪囊萤的典故，记载了东晋时期名臣车胤日夜苦读，将萤火虫聚集起来照明读书的故事。萤火虫尾部可发光，为发光提供能量的物质最可能是（）

A . 淀粉 B . 脂肪 C . 葡萄糖 D . 蛋白质

糖组是一个生物体或细胞中全部糖类的总和，包括简单的糖类和缀合的糖类。在糖缀合物（如糖蛋白和糖脂等）中的糖链部分有庞大的信息量。下列相关叙述正确的是（　　）

A . 多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用 B . 糖类是大多数动物体干重中含量最多的化合物 C . 纤维素是植物细胞的结构成分，还是其供能物质 D . 细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链无关

下列有关组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）

A . 维生素D属于脂质，可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 B . 同质量的脂肪氧化分解产生的能量比葡萄糖少 C . 向麦芽糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热会产生砖红色沉淀 D . 有机物都含有碳和氮两种元素

中国科学院院士邹承鲁说“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是（）

A . 所有的细胞中都含有脂质和蛋白质 B . 在细胞鲜重和干重中含量最多的化合物不同 C . 人体细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖 D . 原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸

临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 糖 D . 维生素

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