6.生命体中的化学变化 知识点题库

咀嚼米饭会感觉到甜，这是因为米饭含有(    )。    

下列食物中主要含有哪些营养成分?把相应的用线连起来。

苹果  肥肉  米饭  鸡蛋  土豆  瘦肉  胡萝卜  牛奶  鲤鱼  黄瓜

我们每天吃的食物，进入我们的体内，经过物理变化，就能变成身体所需要的营养物质。

采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意

当我们剧烈运动后，急需补充足够的能量，应多吃（    ）。

下面食物含有较多维生素C的一组是（    ）。

糖类是人体能量的主要来源，我们应该多吃含有糖类的食物。

我们的生长发育和其他一切生命活动都需要营养，人体所需要的营养都是从中获取的。

动物从食物中能获得生存所需要的六大营养素是     。

质疑别人是种不礼貌的行为，所以我们不应去质疑别人。

将下列营养成分与它们对人体的作用连接起来

   

为了使肌肉和骨骼保持正常工作，平常需要多吃些、含量高的食品。

油脂类食物位于“膳食宝塔”的最高层，所以应该多吃油脂类食品。(    )

李军因饥饿而感到头晕，你认为需要补充以下哪类食物使他尽快恢复（    ）。

科学阅读

维生素C的故事

哥伦布是十五六世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队出航。那时，船员们很容易得一种“坏血病”，病人先是感到浑身无力，接着全身出血，痛苦地死去。一天，那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们放到附近的荒岛上吧！”哥伦布只能含泪答应……

返航时，船队又经过了这座荒岛。这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不就是那些船员吗？他们还活着！原来，病重的船员们上岛后，天天采野果子吃，没想到奇迹出现了。

后来经过研究，人们发现水果、蔬菜中都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C挽救了那些船员的生命。

你知道哪些食物中富含维生素C吗？请你填写在下面的盘子里。

唾液可以把淀粉变成麦芽糖，因此细嚼馒头会感到有甜味。        （     ）

膨松剂能使饼干又松又脆，所以应该多加。

为保留营养，鸡蛋应该吃生的。(    )

(    )是糖类的重要成分之一，它是我们身体能量的主要来源。

米饭和馒头中含有物质，我们吃米饭或馒头的时候，细细咀嚼后这种物质会发生变化而感到有甜味。要检验这种物质是否存在，我们可以在米饭或馒头上滴几滴，如果颜色变，则说明米饭或馒头中含有这种物质。