化学与社会发展 知识点题库

近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）

屠呦呦带领科研团队研发的新型抗疟疾药﹣﹣﹣青蒿素和双氢青蒿素，在全球抗击疟疾进程中，拯救了上百万人的生命，因此获得2015年诺贝尔生理或医学奖．青蒿素化学方程式为C₁₅H₂₂O₅ ， 下列说法不正确的是（  ）

生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（  ）

以下各主题知识的整理完全正确的是（  ）

A	环境保护	B	生活常识
	废旧电池﹣﹣随意地丢弃 工业污水﹣﹣处理后排放		燃气泄漏﹣﹣开排风扇 人体缺铁﹣﹣引发贫血
C	反应类型	D	性质用途
	盐酸除铁锈﹣﹣置换反应 煅烧石灰石﹣﹣分解反应		木炭有可燃性﹣﹣作燃料 木炭有吸附性﹣﹣净化水

完成下面的题目：

2016年10月17日“神舟十一”载人飞船成功发射，航天员在太空的第一顿饭的主食是：五谷饼干；副食是：苹果罐头、物象鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜；饮品是：柠檬茶、温胃饮，下列有关说法正确的是（   ）

合成橡胶与天然橡胶相比，具有性．性．耐和耐等特性．因而广泛应用于工农业．国防．交通及日常生活中．

我国科学家用滤纸和二氧化钛（TiO₂）薄膜制作出一种新型“纳米纸”，又在纳米纸上“铺”一层“萘胺”（C₁₀H₉N）染料，制成一种试纸，用于检测食品中亚硝酸盐浓度的高低．下列说法正确的是（   ）

小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素(    )

化学与生活密切相关：

小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。

竹炭的吸附能力是木炭的五倍以上，其主要成分竹炭纤维的化学式可表示为(C₆H₁₀O₅)_n。下列说法错误的是（）

化学在环境保护、资源和能源利用等方面起着重要的作用，下列说法正确的是（）

化学与生产生活密切相关，请用所学知识回答下列问题：

健康是人类永恒的主题。下列有关叙述中正确的是(    )

①人体中的蛋白质都是由碳、氢、氧三种元素组成

②吸烟是不良嗜好，烟气中含一百多种对人体有害物质，长期吸烟易患肺气肿，肝癌等疾病

③锡是人体必需的微量元素，有防癌抗癌的作用

④食物中含有的糖类不都能被人体消化和吸收

⑤食用甲醛溶液浸泡的海产品对人体健康是有害的，是因为会破坏人体脂肪的结构

⑥人体中的氧、氢主要以有机物的形式存在

化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。

下列实验操作不能达到实验目的的是（   ）

	实验目的	实验操作
A	区别蚕丝与棉线	取样，灼烧，辨别气味
B	鉴别 H2SO4 溶液和 NaOH 溶液	取样，滴加酚酞溶液，观察现象
C	区别硬水和软水	取样，加肥皂水，振荡，观察现象
D	配制 100g 溶质质量分数为 20%的盐酸	将 20g 浓盐酸加入 80g 水中，充分搅拌

阅读下列科技短文，回答问题。

2020年11月24日凌晨4时30分，长征五号遥五运载火箭在中国文昌航空发射场点火，搭载嫦娥五号探测器顺利发射升空。

12 月3日，嫦娥五号着上组合体实现月面五星红旗展开，这是中国在月球表面首次实现五星红旗的“独立展示”。这面闪耀月球的国旗，是一面真正的“织物版”五星红旗，在高强度的电磁辐射和正负150℃的温差下仍能“保持本色”。该面国旗是由安庆的企业安徽华茂集团生产，以国产高性能芳纶纤维材料为主、采用武汉纺织大学荣获国家科技进步一等奖的“高效短流程嵌入式复合纺纱技术”，攻克了高模量差异纤维高品质纱线制备的技术难题，制备出高品质月面展示国旗面料。

酸奶是日常生活中常见的一种食品，某品牌酸奶配料中含有水、全脂乳粉、白砂糖、脱脂乳粉和少量的食品添加剂等物质，如表是其外包装上标识的营养成分：

项目	能量	蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙
每100g	299kJ	2.7g	2.8g	8.8g	70mg	80mg

请回答下列问题：

阅读下列科技短文，回答问题。

我国科学家最新研究表明，通过电催化结合生物合成的方式，将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，进一步利用微生物可以合成葡萄糖和脂肪酸。该成果以封面文章形式，于4月28日发表于国际期刊《自然·催化》上。

整个过程分成三个步骤，第一步是CO₂被Ni-N-C单原子高效催化还原成CO；第二步是通过晶界铜将CO催化合成乙酸（CH₃COOH）；第三步是将乙酸喂给酵母，经过基因编辑之后的酵母发酵过程得到葡萄（C₆H₁₂O₆）和脂肪酸。这其中高纯乙酸的获取起到承接上下游的作用，是整个过程的枢纽。研究团队开发出了一种新型固态电解质反应装置，只利用CO₂和H₂O直接得到了无需进一步分离的高纯乙酸溶液，在随后的过程中，利用酿酒酵母通过乙酸来合成葡萄糖。研究团队通过引入基因编辑技术，增加了酵母菌积累葡萄糖的能力，葡萄糖产量大幅提高。葡萄糖和油脂是重要的粮食成分。未来电化学催化与细胞发酵相结合，只需要更换发酵细胞就能合成葡萄糖、色素、各种药物等。