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食物中的营养
食物中的营养 知识点题库
脂肪和糖类是人体能量的主要来源。
将对应的食物及所含的主要营养与其作用连起来。
米饭的主要成分是
,遇到
会变蓝色。
下列食物中含有淀粉最多的是( )。
A .
苹果
B .
猪肉
C .
萝卜
D .
马铃薯
下列食物中含有丰富蛋白质的是( )。
A .
牛奶
B .
米饭
C .
肥肉
D .
苹果
青少年的身体正在迅速生长发育,在饮食中应适当多吃富含
的食物,它是构成人体细胞的基本物质,是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好,这是因为粗糙的米面中含有较多的
。
小桐的爷爷患糖尿病,按照医生要求应少吃含糖类食品。小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意( )。
A .
饼干的名字
B .
饼干的生产日期
C .
饼干的成分
D .
饼干的生产厂家
鸡肉的营养很丰富,它含有人体所需要的所有营养成分。
我喜欢运动,喝水多,我需要( )的饮水瓶。
A .
保温
B .
容量大
C .
不锈钢
人体内进行各种活动都需要消耗
,这些
是从
中获取的。
进入冬天后,雾霾像雾一样,到处灰蒙蒙的留给我们一个能见度很低的世界。它不仅影响到人们的出行,还对人们的身体带来伤害。完成问题。
(1) 由于雾天日照少、光线弱、气压低,小明就在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。医生建议小明要保持科学的生活规律。多饮水,少食刺激性食物,多吃些豆腐、牛奶等食品。食物是通过( )运输到胃里的。
A .
口腔
B .
食管
C .
小肠
(2) 妈妈总是告诉小明,吃饭的时候要“细嚼慢咽”这个词语中的“嚼”字,主要是指( )完成的工作。
A .
门齿
B .
臼齿
C .
犬齿
(3) 小明在咀嚼的时候,发现牙齿、舌和唾液都是相互协调的,牙齿(
)食物,舌(
)食物,唾液(
)食物。
A.切磨 B.搅拌 C.润湿
(4) 每次睡觉前妈妈总让小明先刷牙,不然会有蛀牙,原来蛀牙就是龋齿,发生龋齿的主要原因是( )。
A .
挑食
B .
牙发育不良
C .
口腔不洁,有细菌存在
(5) 医生还建议小明要适当运动,控制体重。因为人体活动需要能量来自于( )器官对食物中营养的消化和吸收。
A .
呼吸
B .
消化
C .
循环
是人体不可缺少的重要物质,占人体的60-70%。
泡椒凤爪属于( )食品。
A .
肉类
B .
面类
C .
蔬菜类
有人说多吃脂肪会发胖、 易得病,所以含有脂肪的食物,我全都不吃。
人体需要的能量主要来源于___________。
A .
食物
B .
运动
C .
睡眠
带鱼是我们常见的一种食物,它的主要营养成分是
,菜市场上出售带鱼时,往往会把带鱼放在冰块中,这样做是为了
。
连线题
1米饭、面条 A.无机盐
2鸡蛋、瘦肉 B.维生素
3花生、动物油 C.糖类
4食盐、味精 D.蛋白质
5白菜、西红柿 E.脂肪
食物为我们提供每天所需的营养成分,四(3)班的王刚同学把一块馒头嚼了几次,请看他的咀嚼结果,回答问题。
(1) 从王刚的咀嚼次数可以看出,咀嚼的次数越多,馒头越
(填“大”或“小”)
(2) 王刚叙述,刚一开始咀嚼馒头的时候,没有味道,到第三次,有一点香味, 第五次时,有丝甜味。因此推断出馒头里的营养成分有
。
(3) 王刚认为,馒头这么好吃,我以后天天吃馒头,其他的都不吃了。他这样做对吗?你会给王刚什么样的建议(写两条即可):
。
(4) 在饮食方面,我们要
饮食,不挑食、不暴饮暴食。
下列食物中,含有脂肪的是( )
A .
土豆
B .
花生
C .
甘蔗
D .
番茄
青少年对矿物质和微量元素的需要量更大,如果膳食中缺,就会造成缺铁性贫血。下列食物含铁丰富的是( )。
A .
西瓜
B .
蛋黄
C .
桔子
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下列原子团中,属于羧基的是( )
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