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食物的分类
食物的分类 知识点题库
分别举例一些你知道的加工食品和天然食品?
食物的不同食法会影响人体对营养的吸收。
按照食物的来源,我们可以把食物分为
类食物和
类食物等。
蛋白质和脂肪加热后,变得容易被人体消化和吸收。
通过学习《生的食物和熟的食物》,我们知道有些食物适合生吃,有些食物适合熟吃。在青菜、苹果、牛肉、哈密瓜这4种食物中,哪些食物适合生吃,哪些食物适合熟吃?
在日常生活中,我们吃的薯片是用马铃薯的( )做成的。
A .
根
B .
块茎
C .
叶
食物的分类方式有多种,可以按
和
分,也可以按
和
分,还可以按
和
分。
在记录“一天的食物’’时,“炒三丝"要记录为一种食物。
食物中的
和
在加热后会发生变化,变得更容易被人体消化和吸收。但是食物在这样的加工过程中,营养会有一些损失。
下列食物经过加工的是( )。
A .
苹果
B .
饼干
C .
番茄
D .
橘子
煮熟的马铃薯与生的马铃薯比较,下列说法正确的是( )。
A .
生马铃薯的皮容易剥,熟马铃薯的皮不容易剥
B .
马铃薯煮熟后会变硬,切开后观察里面变白了
C .
熟的马铃薯比生的马铃薯味道好,更利于人体消化吸收
把苹果、青菜、玉米归为一类,把鱼、虾、牛肉归为一类。这是按( )分。
A .
主食和副食
B .
植物类和动物类
C .
熟食和生食
选择下列食物的名称填入合适的表格内。(每格填三种食物,每种食物只能填写一次)
草莓 猪肉 南瓜 鲫鱼 藕 胡萝卜 黄瓜 葡萄
蘑菇 马铃薯 番茄 土豆 花菜 番薯 萝卜 甘蔗
生食
熟食
既能生食又能熟食
我们可以从食品包装上获取的信息有:生产厂家、
、
、配料、营养成分、
、食用方法、食品名称等。
通过观察和品尝食物,可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。( )
小明早上喝的豆浆属于动物类食物。( )
下列食物中,属于动物类食物的是( )。
A .
鸡蛋
B .
橙子
C .
椰子
D .
牛奶
按人们生活习惯,食物可以分为( )。
A .
荤食 素食 主食 副食
B .
粮食 蔬菜 水果 调味品
C .
生食 熟食 植物类食物 动物类食物
下列食物可以生吃的是( )。
A .
鸡翅
B .
菠菜
C .
西红柿
小红将牛奶、牛肉、鸡蛋分为一类,番茄、青菜、苹果分为一类。由此可见,她是根据( )来进行分类的。
A .
生食和熟食
B .
动物类食物和植物类食物
C .
主食和副食
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