有机物的特征、分类及聚合物的特性 知识点

有机物的特征为有机物都含有碳元素,多数有机物难溶于水,但易溶于有机溶剂;受热易分解,且易燃烧
有机物种类繁多,可分为烃和烃的衍生物两大类。根据有机物分子的碳架结构,还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。根据有机物分子中所含官能团的不同,又分为烷、烯、炔、芳香烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等等。
聚合物一般指高分子化合物。聚合物的强度、硬度、耐磨性、耐热性、耐腐蚀性、耐溶剂性以及电绝缘性、透光性、气密性等都很好。

有机物的特征、分类及聚合物的特性 知识点题库

信息:家用罐装液化石油气的主要成分是丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)、丙烯(C3H6)和丁烯(C4H8)等,象这类只含有碳、氢两种元素的有机物称为烃。根据上述信息回答:
  1. (1) 下列有机物中属于烃类的是(填字母代号)      
    A . CH4        B . C2H5OH         C . CH3COOH         D . C6H12O6
  2. (2) 结合你所学知识,写出烃类中乙烷的化学式
星期天小明和班里的几个同学到郊外去野炊。
  1. (1) 早上出门时,小明选择了一件腈纶衬衣,它是由材料制成的。
  2. (2) 上午游玩时,闻到了远处扑鼻的花香,说明了
  3. (3) 中午他们准备的食物和饮料有:咸味烤饼、牛奶、烤肉串、米饭、矿泉水。从均衡膳食角度,还需要补充的食物是
最简单的有机物是()
A . B . 甲烷 C . 碳酸 D . 乙醇
将物质进行分类是学习化学的重要科学方法。现有下列三组物质,每组中有一种跟另外三种属于不同类别的物质。
  1. (1) 空气、氮气、氧气、二氧化碳,其中不属于(填物质类别,下同)。
  2. (2) KOH、C2H5OH、Ca(OH)2、NH3•H2O,其中不属于
  3. (3) NH4Cl、Na2CO3、H2SO3、Na2SO4 , 其中不属于
下列物质分类的说法中正确的是(   )
A . 化石燃料:煤,石油,一氧化碳 B . 合成材料:塑料,合成纤维,合金 C . 碱:火碱,纯碱,熟石灰 D . 有机化合物:甲烷,乙醇,蛋白质
下列物质不属于有机物的是(   )
A . 葡萄糖(C6H12O6) B . 乙醇(C2H5OH) C . 乙酸(CH3COOH) D . 水(H2O)
在“宝石节”期间,我们不仅可以看到丰富的文艺节目、绚烂的宝石,还可以品尝到国内外特色美食。
  1. (1) 梧州人爱吃的“酸嘢”可以开胃、助消化。制作“酸嘢”使用的醋酸属于(填“无机物”或“有机物”)。
  2. (2) “宝石节”活动现场,烤羊肉香飘四溢。羊肉中富含(填一种营养物质)。
  3. (3) 六堡茶展厅聚集了很多爱茶人士。茶叶中富含铁、锌、氟、硒等人体所需的元素,其中元素可预防龋齿。
  4. (4) 炊具上的油污可用洗洁精清洗,这是利用了洗洁精的作用。
推理是学习化学时常用的思维方式。以下推理结果中,正确的是(   )
A . 溶液中有晶体析出时,溶质质量减小,溶质的质量分数不一定减小 B . 燃烧需要同时满足三个条件,所以灭火也要同时控制这三个条件 C . 有机物一定含有碳元素,所以含有碳元素的化合物一定是有机物 D . 化合物含有不同种元素,则不同种元素组成的纯净物一定是化合物
碳元素是组成许多物质的基本元素。
  1. (1) 下列含碳元素的物质中,属于有机物的是____(选填字母序号)。
    A . 碳酸钙 B . 乙醇(C2H5OH) C . 二氧化碳
  2. (2) 化石燃料主要包括煤、和天然气,它们都含有碳元素,其中天然气的主要成分是(写化学式)。
  3. (3) 很多天然矿石中含有碳元素,菱锰矿的主要成分是碳酸锰(MnCO3),其中锰元素的化合价
  4. (4) 在440℃和高压条件下,金属钠与二氧化碳反应能生成金刚石(C)和碳酸钠,该反应的化学方程式为
舞蹈诗剧《只此青绿》登上2022年春晚的舞台,讲述的是一位故宫青年研究员“穿越”回北宋,以“展卷人”的视角“窥”见画家王希孟创作《千里江山图》的故事。《千里江山图》是一幅青绿山水画,其魅力在于所采用的是矿物颜料石青和石绿。其中石青又名蓝铜矿,其主要成分为Cu3(CO32(OH)2。下列说法正确的是(   )
A . 石青属于有机化合物 B . Cu3(CO32(OH)2是由Cu,C,H,O四种元素组成 C . Cu3(CO32(OH)2中铜元素、氧元素的质量比为3:8 D . Cu3(CO32(OH)2的相对分子质量为346g
在北京冬奥会的场馆建设中用到了一种耐腐蚀、耐高温的表面涂料,该涂料是以某双环烯酯(C14H18O2)为原料制得的。下列有关该双环烯酯的说法不正确的是(   )
A . 属于有机化合物 B . 由34个原子构成 C . 氢、氧元素的质量比为9:16 D . 碳元素的质量分数最大
中药当归、白芷中富含的紫花前胡醇(化学式为C14H14O4),能增强人体免疫力。下列关于紫花前胡醇叙述不正确的是(   )
A . 是一种有机物 B . 由三种元素组成 C . 在空气中燃烧可能生成CO2 D . C,H,O元素质量比为7∶7∶2
氯乙烷(C2H5Cl)是运动场上常备的局部麻醉剂。下列有关氯乙烷的说法正确的是(   )
A . 氯乙烷属于有机物 B . 氯乙烷中氢元素的质量分数最大 C . 氯乙烷中共有8个原子 D . 氯乙烷中C、H、Cl元素质量比为2:5:1
艾草含有的黄酮素(C15H10O2)具有很高的药用价值。下列有关黄酮素的说法错误的是(   )
A . 黄酮素属于有机物 B . 黄酮素完全燃烧后生成CO2和H2O C . 黄酮素中氢元素的质量分数最小 D . 黄酮素由15个碳原子、10个氢原子,2个氧原子构成
阅读下面科普短文,回答问题:

罐装食品是生活中的常见食品,关于它的误解有很多。

误解1:罐装食品保存期长,有防腐剂

罐装食品的保存原理是密封杀菌。把食物、包装罐充分加热灭菌后,将无菌食物装入包装罐,趁热封口,再经加热灭菌,迅速冷却后保存。该过程中,里面的微生物被高温杀死,外面的微生物进不去,因此罐装食品里不需添加防腐剂。

误解2:罐装食品是方便食品,没有营养

罐装肉类和鱼类的加工温度一般在120℃左右,这样的温度只会损失少量游离氨基酸,不会使蛋白质和钾、钙、镁等矿物质的含量下降。甚至有些罐装食品比原料本身营养价值更高,如罐装鱼在加工过程中会使鱼骨变酥变软,溶出大量钙,对鱼中的营养素不但没有形响,还使含钙量比鲜鱼增加了十倍以上。罐装蔬菜加工温度不超过100℃,该温度时受损的只有维生素,一部分因加热而分解,一部分因溶于汤汁,吃的时候被扔掉了。

罐装食品在加工时有高温短时和低温长时两种方法,在其他条件相同时,测定两种方法对果蔬中维生素B的影响数据如下。

罐装食品

维生素B1损失/%

维生素B6损失/%

高温短时

低温长时

高温短时

低温长时

菜豆泥

15.8

40.3

9.5

10.1

浓缩番茄汁

0

2.8

0

0

误解3:罐装水果经过加工,水果不新鲜

罐装水果加工一般通过高温热处理,使造成营养损失的化学反应停止或减缓,来保持食物的鲜度和营养。

依据文章内容,回答下列问题。

  1. (1) 罐装鱼的含钙量高于鲜鱼,其中的“钙”指的是(填“元素”、“单质”或“原子”)。
  2. (2) 写出一条维生素的化学性质:
  3. (3) 趁热封口的包装罐冷却后不易打开的原因是
  4. (4) 依据表格中的数据分析,可得到的结论是
  5. (5) 下列有关说法正确的是____(填字母序号)。
    A . 罐装食品中不需添加防腐剂 B . 罐装食品具有一定的营养价值 C . 罐装水果通过高温热处理的方法保持食物的鲜度和营养
逻辑推理是一种重要的化学思维方法,下列推理正确的是(   )
A . 金刚石与石墨都是由碳元素组成的,所以它们的性质相同 B . 化合物由不同种元素组成,所以不同种元素组成的纯净物一定是化合物 C . 中和反应生成盐和水,所以凡是生成盐和水的反应都是中和反应 D . 有机物是含有碳元素的化合物,所以含有碳元素的化合物一定是有机物
类推是学习化学的重要方法,下列类推成立的是(   )
A . 某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水,所以该化合物一定含碳、氢元素 B . 中和反应都有水生成,所以有水生成的反应一定是中和反应 C . 碱溶液的pH>7,所以pH>7的溶液一定是碱溶液 D . 有机物中含有碳元素,所以含有碳元素的化合物一定是有机物
北京冬奥会于2022年2月4日隆重开幕。
  1. (1) “冰墩墩”是北京冬奥会的吉祥物,深受大众喜爱。某“冰墩墩”毛绒玩具内填充聚酯纤维,聚酯纤维属于(填“金属材料”或“合成材料”)。
  2. (2) 北京冬奥会火种灯的燃料是丙烷(C3H8),丙烷属于(填“有机物”或“无机物”)。
  3. (3) 北京冬奥会首次使用氢气作为火炬燃料。从环保角度看,氢能源的主要优点有:氢气本身无毒、
  4. (4) 国家速滑馆“冰丝带”的冰采用当前最先进的CO2跨临界直冷制冰技术制备。制冰过程中,多台CO2压缩机同时运作,将气态CO2压缩为液态。液态CO2蒸发吸热实现制冷,使水变成冰。请从微观角度解释,CO2由气态变为液态这一变化属于物理变化的原因是
  5. (5) 北京冬奥会的理念是“绿色、低碳、可持续发展”。下列做法体现了该理念的是____(填字母序号)。
    A . 所有场馆全部使用清洁能源 B . 利用回收的塑料瓶制得丝线,纺织成冬奥会场馆工作服装 C . 采用CO2跨临界直冷制冰技术,将制冰过程吸收的热量回收后用于奥运场馆供热、供电,使碳排放趋近于零 D . 通过技术实现“水立方”与“冰立方”自由切换,同一场馆具备开展水上、冰上运动及各类大型活动的能力
2022年4月,神舟十三号载人飞船返回舱成功着陆。三名航天员日常三餐比较有营养,其中醋溜土豆丝很受欢迎。下列说法错误的是(   )
A . 土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类 B . 淀粉不属于有机高分子化合物 C . 食醋中含有醋酸,可用于除去水壶中的少量水垢(主要成分是CaCO3) D . 为了均衡营养,还可以搭配水果、肉类、奶制品等食物
类推是化学学习中常用的方法,以下类推结果正确的是(   )
A . 酚酞试液遇到碱性溶液呈红色,所以能与酚酞作用呈红色的溶液一定含呈碱性 B . 中和反应都生成盐和水,所以有盐和水生成的化学反应都是中和反应 C . 碳酸盐能与稀盐酸反应生成气体,所以与稀盐酸反应生成气体的物质一定是碳酸盐 D . 有机物中含有碳元素,所以含有碳元素的化合物都属于有机物