乳化现象与乳化作用 知识点题库

（1） 餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有作用．

（2） 家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐   ②废报纸   ③烂菜叶   ④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是（填序号）．

（3） 将密封良好的方便面从平原带到高原时，包装袋鼓起，从微观角度分析是因为．

（4） 氢化钙（CaH₂）固体可用于登山队员的能源提供剂，它和水反应生成氢氧化钙和氢气，反应的化学方程式为．

（1） 合理搭配饮食是我们健康生活的理念，如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和；

（2） 目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起；

（3） 我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精具有作用。

（1） 洗洁精能清除油污，这是利用它的作用。

（2） 目前，“直饮水”机应用较为广泛，某“直饮水”机采用“活性炭+超滤层+紫外线”净水工艺，活性炭在此起作用，净化后的水属于（填“混合物”或“纯净物”）。

（3） 在农业生产中，施用的草本灰（有效成分为K₂CO₃）属于肥。

（1） 日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是。

（2） 页岩气与天然气的主要成分都是甲烷。天然气与煤、合称为三大化石燃料。

（3） 吸烟有害健康。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是。

（4） 物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。硝酸铵溶于水时，溶液的温度会。

（5） 用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的作用。

（6） 测定地下水的酸碱度可用。

（1） 走进厨房，你会发现煤气罐被方便、价廉的管道天然气代替了，天然气属于能源（再生，不可再生），其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为。在厨房里，你还会发现用加了洗涤剂的水洗涤油腻的碗筷既快捷又干净，这是由于洗涤剂具有功能。

（2） 金黄色的油菜花，清香心旷神怡，种油菜花可以施用尿素[CO（NH₂）₂]，尿素属于（填“氮肥”、“钾肥”、“磷肥”或“复合肥”）。在新买的轿车内放入几包活性炭可减少异味，这是利用了活性炭的。

（3） 氮化镓（GaN）是研发“蓝色发光二极管”的重要材料，镓元素（Ga）的原子结构示意图为 ，镓原子核外有几个电子层，镓元素属于元素（填“金属”或“非金属”）。如图原子结构示意图对应如图的元素与镓元素的化学性质相似的是（填字母）。

（1） 生活用水在净化过程中常用吸附色素和异味；生活中可用检验水的硬度，一般可以通过的方法降低水的硬度。

（2） 用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的作用。

（3） 合金具有良好的物理、化学性能，下列物质不属于合金的是（选填序号）。

a、黄铜        b、不锈钢        c、铁矿石

（1） 纯棉围裙柔软透气，棉花的主要成分为纤维素[（C₆H₁₀O₅）_n]，纤维素属于（填“有机物”或“无机物”）。可采用方法鉴别棉织纱和人造纤维织纱。

（2） 炒菜时天然气炉灶如果出现黄色火焰，应该（填“调大”或“调小”）进风口。

（3） KIO₃ 为常见的食盐添加剂， 其中碘元素的化合价为。如果在白醋中滴加紫色石蕊试液，溶液显色。

（4） 午餐食谱中，提供的营养成分是人体生长及修补受损组织的主要原料。米饭提供的主要营养素是。

（5） 饭后用洗涤剂清洗油污，是因为洗涤剂具有作用。