营养物质的吸收知识点

人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等，其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。小肠是主要的吸收场所，可以吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸所有的物质，除此之外，胃主要吸收的是少量的水、无机盐和酒精；大肠则吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
消化道各段对营养物质的吸收（口腔、咽、食道无吸收作用）：

吸收器官	吸收营养物质的种类
胃	少量的水、酒精
小肠	葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠	少量水、无机盐和一部分维生素

营养物质的吸收知识点题库

消化道的哪个部位吸收营养物质的能力最强（）

A . 胃 B . 十二指肠 C . 小肠 D . 大肠

如图为消化系统的组成示意图，据图回答问题．

（1）人体的消化系统由消化道和组成，图中属于消化道的结构有．（填图中标号）
（2）面包中的淀粉在口腔内被初步消化，此过程需要的参与；鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质，被初步消化的场所是[] ．
（3）食物中的糖类、脂肪和蛋白质在人体内最终被消化和吸收的场所在[] ，该结构具有等特点，大大增加了吸收营养物质的面积．
（4）人体内最大的消化腺是[] ，它分泌的消化液不足时会影响的消化．

人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的废物．如图表示人体新陈代谢相关系统及其关系示意图，请分析回答

（1）小林同学的午餐有米饭、用花生油烹饪的鱼和青菜等，鱼肉中丰富的蛋白质进入消化道中的（填器官名称）后就开始消化，但只有到了小肠最终消化为后，才能被人体吸收进入血液
（2）肺泡与血液之间发生气体交换后，血液中氧含量（填“增加”或“减少”）．血液流经组织细胞周围的毛细血管网时，不仅把运来的营养物质送给细胞，而且红细胞中的还把它结合的氧释放出来供细胞利用
（3） C系统的名称是，取某健康人③处的血浆和④处的尿液进行分析比较，发现排尿主要是排出了多余的水和无机盐以及等废物
（4）人粪尿中的有机物能被细菌、真菌等分解者利用和分解，转变成溶解在水中的无机盐后可以被植物的（填器官名称）吸收．由此，我们看到人体与环境有着密切的联系．

小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收相适应的形态结构有（）

①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等③小肠的绒毛壁、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成④小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛．

A . ①②③ B . ①③④ C . ①②④ D . ②③④

下列哪项与小肠的吸收功能无关（）

A . 小肠长约5～6米 B . 小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C . 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D . 小肠内有肠腺，分泌肠液参与消化

生物体的结构总是与功能相适应的，以下说法错误的是（　　）

A . 小肠内表面有皱襞和绒毛，可以增加吸收面积 B . 心脏内有瓣膜，可以保证血液单向流动 C . 左心室最厚，可以把血液泵至全身 D . 呼吸道是由骨或软骨组成，不利于气体进入

下列不需要分解可直接吸收的营养物质有（）

A . 水和无机盐 B . 水和蛋白质 C . 无机盐和蛋白质 D . 水和淀粉

下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答。

（1）消化系统包括和两部分。
（2）参与消化淀粉的消化液有。
（3）当图中[]器官分泌的胆汁不足时,将影响食物中肥肉的消化。
（4）只能对蛋白质进行初步消化的消化。
（5）人体消化和吸收营养物质的主要场所是图中的标号

淀粉的消化过程是首先在口腔中被消化为，然后进入小肠被消化为被人体吸收．

人的生活离不开营养物质和氧气，同时还需要排出体内产生的代谢废物．人体是一个统一的整体，各个系统之间存在着密切的联系．图是人体进行消化吸收、呼吸、循环、排泄等生理活动的部分结构示意图，请据图回答下列问题（[]中填标号，横线上填文字）：

（1）人体从外界摄取的营养物质中，是最重要的供能物质，参与消化该营养物质的消化酶是由（消化腺）分泌的．该类物质被彻底消化后的产物在图一的[]中被吸收，随着血液流动到达图二所示结构内，通过其四腔的先后顺序是（用数字和箭头表示）．
（2）如图三所示的，肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平上皮细胞构成，有利于之间的气体交换．
（3）人体进行代谢活动时会产生尿素等代谢废物，尿素主要以尿液的形式排出体外．请用图四中的标号和箭头表示肾小球血液中的尿素在尿的形成过程中所经过的途径：．（用数字和箭头表示）．
（4）图五中的A代表某器官，b、c表示血管，箭头表示血流方向，若c血管流动的是动脉血，则A不可能代表．

A . 肺部 B . 左心室 C . 肾小球 D . 大脑
（5）人粪尿中的有机物能被利用和分解，转变成溶解在水中的无机盐后可以被植物的（填器官名称）吸收．由此可见，人体与环境有着密切的联系．

人体小肠的下列结构特点中，与其吸收功能无关的是（）

A . 小肠的长度为5-6米 B . 内表面有许多皱襞 C . 肠腔里有多种消化液 D . 小肠绒毛壁非常薄

与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）

A . 小肠壁内有肠腺，分泌肠液 B . 小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C . 小肠长约5~6米 D . 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答：

（1）环形皱襞上许多突起[2]叫做，其壁由层上皮细胞　组成．
（2） [3]肠腺能分泌，这些液体中含有多种促进有机物分解的消化酶。
（3）牛奶运送至此被分解成氨基酸，被[1]吸收进入血液．如果此处出现病变，将影响维生素的吸收．假如不能正常吸收维生素C就可能患病。

如图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列问题：

（1）图中[A]是系统，完成图中①过程的主要器官是。
（2） ②过程是通过[B]系统和血液循环系统共同完成的。
（3）血液循环途径可分为循环和循环。
（4）夏天，人的饮水量增加，排尿却减少，其原因是大部分水分由生理过程[]排出（填数字）。
（5）上述生理活动，主要受神经系统的调节，但也受到调节的影响。

资料分析：我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答下列问题。

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日建议摄取量/g
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100～150
第三层	鱼、肉、蛋类	125～200
第二层	蔬菜、水果类	400～500
第一层	谷类	450～750

（1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第三层和第四层的食物，原因是。
（2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是。该类物质最终在中被消化成，然后被小肠绒毛中的毛细血管吸收。
（3）小华同学午餐食谱是米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充“平衡膳食宝塔”中第层的食物。
（4）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比为_____。

A . 3∶3∶4 B . 3∶4∶3 C . 4∶3∶3 D . 4∶4∶2

下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点（）

A . 小肠绒毛内有丰富的毛细血管。 B . 小常盘绕在人体的腹腔内长六米左右。 C . 小肠内壁有小肠腺分泌，含有多种消化酶的消化液。 D . 小肠内表面有许多环行皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛

下列营养物质中，可以直接被吸收利用的一组是（）

A . 水、蛋白质 B . 维生素、糖类 C . 无机盐、氨基酸 D . 蛋白质、脂肪酸

下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（）

A . 我们通常用碘酒检验食物中是否含有淀粉 B . 既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液 C . 大部分维生素需要在小肠内消化后才能吸收进人体 D . 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合

“结构与功能相适应”是生物学的基本观点。下列叙述不符合该观点的是（）

A . 肾小管外面包绕着毛细血管网，利于物质的重吸收 B . 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了消化和吸收的面积 C . 根尖成熟区有大量根毛，增加了根吸收水和无机盐的面积 D . 心房与心室之间，心室与动脉之间都有瓣膜，为血液在血管里流动提供动力

消化和吸收是人体两个重要的生理过程，下列有关人体消化和吸收的叙述不正确的是（　　）

A . 淀粉的化学性消化的起始部位是胃 B . 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以促进消化 C . 小肠能吸收氨基酸、葡萄糖和水等营养物质 D . 吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程

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