细菌与人类的关系 知识点题库

（1） 蘑菇的营养方式是 。   

（2） 在蚯蚓养殖过程中，要保持架箱内一定的湿度，原因是？   

（3） 该农民的“自家菜园”可被称为“生态型菜园”，是因为鸡、猪粪尿先进入沼气池，利用 消除人粪尿中的病菌和虫卵，进行了无害化处理；同时在沼气池没有氧气的环境中，一些杆菌和甲烷通过 把这些物质分解，产生的沼气可以用于做饭、照明、发电等；残渣、残液又是很好无公害的有机肥料，可供植物吸收和利用，最大限度的实现了物质资源化   

（4） 生态型农业要求环保.、安全.、无毒害。种植葡萄时，白粉虱会严重危害葡萄，为减轻葡萄虫害，又生产无公害葡萄的 目的。那么，我们就可以用性外激素来代替农药杀灭害虫，它可以干扰雌雄虫的 ，使雄虫无法辨别雌虫的位置，从而不能交配，达到防治害虫的目的。   

（1） 表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是（填装置序号）；可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是（填装置序号）。

（2） 当第①组与第④组为对照实验时，变量是。依据探究可知，适宜酵母菌发酵的温度是。

（3） 制作馒头和面包时，酵母菌产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的则在蒸烤过程中挥发掉了。所以常用来制作馒头和面包。

（4） 为了保证实验的科学性，减少实验误差，你认为在上述实验基础上，该实验小组还应怎么做？。

（1） 制作泡菜的原理是利用使蔬菜中有机物转化为。

（2） 人们利用产生的会使面团中形成许多小孔，是制作的馒头或面包膨大松软。在制作过程中微生物产生的另一种物质是，在蒸烤的过程中挥发掉了。

（1） 该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示。根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以小时为宜。

（2） 将酸奶加入牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的步骤。

（3） 本实验除温度不同外，玻璃杯的大小倒入牛奶的量等其他条件必须相同，原因是。

（4） 根据两项实验结果，得出的结论是：。