蛋白质在生命活动中的主要功能知识点题库

图中表示生物体内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子，图中X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：

（1）Ⅰ在小麦种子中主要是指，其基本单位X是

（2）组成Y的基本元素除了C、H、O以外，还有，若将SARS病毒体内的Ⅱ彻底水解，得到的产物有

（3）Z在生物体中的结构通式为，请列举出Ⅲ的功能（只要写出一点即可）

（4）Ⅱ和Ⅲ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者后者．

白蛋白是健康人血浆中含量最多的蛋白质，白蛋白在肝细胞内合成后，分泌进入血液循环而分布到身体各处．下列有关白蛋白的叙述中，正确的是（　）

A . 白蛋白增多，会引起组织水肿 B . 白蛋白减少，会使尿液量增多 C . 白蛋白减少，O₂运输能力减弱 D . 白蛋白增多，机体免疫力增强

下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述，错误的是（）

A . 二者都一定含有C，H，O，N这几种元素 B . 二者都是线粒体和染色体的重要组成成分 C . 蛋白质具有催化、调节、免疫、运输等多种功能 D . 不同的核酸在结构上的区别主要是其单体的连接方式不同

下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（）

A . 调节作用 B . 生命活动的主要体现者 C . 运输作用 D . 遗传作用

如图所示是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，回答下列问题：

下列有关蛋白质的说法，错误的是（　　）

A . 基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因 B . 从本质上说，抗体都是蛋白质 C . 细胞间的信号传递均以蛋白质作为信号分子 D . 蛋白质结构的多样性与氨基酸的连接方式无关

下列叙述正确的是（　　）

A . 具有氨基和羧基的化合物，不一定是氨基酸 B . 评价蛋白质营养价值主耍依据其必需氨基酸的种类和含量 C . 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D . 蛋白质是生物体主要的能源物质

下列各组物质在生物体内的功能，绝不相同的是( )

A . 蛋白质与RNA B . 糖原与脂肪 C . 糖蛋白与tRNA D . 纤维素与性激素

下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是（）

A . 细胞和生物体的重要结构物质 B . 催化、运输、免疫等生理活动的物质基础 C . 生命活动的主要承担者和体现者 D . 调节细胞和生物体新城代谢的重要物质

细胞内主要的生命物质是( )

A . 水和糖类 B . 糖类和脂质 C . 蛋白质和核酸 D . 核酸和维生素

下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（）

A . 脂质会使人发胖，不要摄入 B . 谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C . 食物中含有DNA，这些片段可被消化分解 D . 肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康

下列有关细胞膜的叙述，正确的是（）

A . 细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的 B . 细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同 C . 分泌蛋白质分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象 D . 膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的

V-ATPase为溶酶体膜上的一种蛋白质，其形成过程类似于分泌蛋白。V-ATPase具有ATP水解酶活性，能够利用水解ATP释放的能量逆浓度梯度将细胞质基质中的H⁺转运到溶酶体内。回答下列问题：

（1）将细胞内的溶酶体分离出来，常用的方法是，参与细胞内V-ATPase合成、运输的具膜细胞器有（填序号）。
①核糖体 ②内质网 ③高尔基体 ④线粒体 ⑤细胞膜 ⑥溶酶体
（2）由V-ATPase的特性可说明溶酶体膜蛋白具有和的功能。
（3）溶酶体膜的基本支架为，分泌蛋白分泌出细胞的过程体现了细胞膜的结构特点。
（4）请在下列坐标图中画出肝细胞内V-ATPase运输H⁺的速率与氧浓度的关系。
（5）溶酶体膜上的蛋白质是高度糖基化的，性质非常稳定，不易被水解酶水解，这可能有利于防止溶酶体膜被分解，从而对细胞结构和功能造成损伤。

细胞在生长过程中，表达的各种蛋白质能准确运输与分配到细胞的各部分结构，研究发现这种调控机制是肽链的信号序列所起的作用。如图表示哺乳动物细胞的蛋白质、运输与分配过程，请回答下列问题：

下列细胞中的物质与功能对应有误的是（）

A . 脱氧核糖核苷酸：储存遗传信息 B . 脂肪：细胞中的良好的储能物质 C . 生长激素：细胞间传递信息 D . 葡萄糖：细胞生命活动所需要的主要能源物质

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是( )

A . 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 B . 生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用 C . 面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质 D . 鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

生物体内的主要能源物质是（）

A . 糖类 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 核酸

有关人体内蛋白质的功能，下列叙述错误的是（）

A . 有些蛋白质具有运输作用 B . 有些蛋白质是细胞代谢的主要能源物质 C . 有些蛋白质具有催化作用 D . 许多蛋白质是构成细胞结构的重要物质

尿激酶是从尿液中提出的一种具有溶血栓作用的蛋白水解酶，其生理学功能如图所示。

（1）纤溶酶原的基本单位是。纤溶酶原是尿激酶的唯一天然底物，体现了尿激酶具有的特性，该特性能使细胞代谢有条不紊的进行。细胞代谢能有序进行，还与　有关(答出 1 点即可)。
（2）尿激酶与凝血酶作用不同的根本原因是　　　。
（3）给你一份尿激酶的结晶，请你设计实验验证它是蛋白质。写出实验思路：。

“维鹈在梁，不濡其翼”（《诗经·侯人》），大意是说鹈鹕停在鱼梁上，水没打湿它的翅膀。下列相关的说法错误的是（）

A . 羽毛上的脂肪具有防水作用 B . 羽毛的成分主要是蛋白质 C . 维鹈细胞的主要能源物质是脂肪 D . 羽毛中的蛋白质属于结构蛋白

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