提取方法 | 水蒸气蒸馏法 | 压榨法 | 溶剂浸提 |
实验原理 | 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 | 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 | 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 |
方法步骤 | ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 |
①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 |
①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 |
适用范围 | 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 | 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 | 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 |
优点 | 简单易行,便于分离 | 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 | 出油率高,易分离 |
局限性 | 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 | 分离较为困难,出油率相对较低 | 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 |
生物技术与我们的生活息息相关.
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,原因是玫瑰精油具有 的性质.
(2)使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 .
(3)固定化酶的优点是既能与反应物接触,又能与 .酶的固定化一般适合采用 法和 法.
(4)PCR技术能把某一DNA分子片段进行扩增,依据的原理是 ;每次循环需要经过 、复性、延伸三步.
(5)DNA指纹图谱可用于亲子鉴定.如图为某孩子已故母亲和四位男性的DNA指纹图谱.F1~F4中,该小孩生理学上的父亲最可能是 .
常采用压榨法提取橘皮精油。若采取水蒸气蒸馏法提取,橘皮精油的有效成分会发生;若采用水中蒸馏法又会产生的问题。下图是提取橘皮精油的实验流程示意图。图中①过程处理的作用是,③过程一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是。
依兰油有独特的香气,常用于高级香料的制作。下图是提取依兰油的装置示意图,请回答下列问题:
酵母等微生物进行发酵,经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题:
艾叶研细+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→艾草精油
①请指出图甲装置中的2个错误,并改正:①错误:,改正为:;②错误:,改正为:。
②向油水混合物中加入,可使油水分层更明显。分离出油层后,一般加入,以吸收油层中的水分。
③除水后要进行的实验步骤,以除去固体状的。
超临界CO2萃取法是利用超临界CO2对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用,通过变超临界状态下的CO2流体对有机物溶解度的特殊影响进行的,具有产量高、成本低等特点。过程如下:
艾草粉碎干燥→通入超临界CO2 , 萃取→精油粗产品→无水乙醇→真空抽滤→艾叶精油
①一般的萃取剂应具有沸点,以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热,这是因为。
②一般的溶剂萃取法不可避免地会引起组成成分的改变,而超临界CO2萃取技术可克服上述不足,同时,用超临界CO2替代有机溶剂,还有一个突出的优点,就是能避免。
请回答下列问题: