2017-2018年高一苏教版必修1生物：第二章 细胞的化学组成 单元检测（江苏省启东中学）

1.	详细信息
肌肉细胞内的水大部分是结合水。（_____）

2.	详细信息
水在细胞中的存在形式和功能是一成不变的。（______）

3.	详细信息
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成。（______）

4.	详细信息
多肽和蛋白质都具有空间结构。（______）

5.	详细信息
组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合。（______）

6.	详细信息
DNA和RNA中的五碳糖相同。（______）

7.	详细信息
磷脂的生理功能是储能物质，具有保温作用。（______）

8.	详细信息
脂质和糖类均是由C、H、O组成。（______）

9.	详细信息
动物细胞内的储能物质是糖原和脂肪。（______）

10.	详细信息
氨基酸的种类共有20种。（_______）

11.	详细信息
肽键结构式是NH?CO。（______）

12.	详细信息
蛋白质的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关。（_______）

13.	详细信息
某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质。（______）

14.	详细信息
下列说法错误的是 A. 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 B. 细胞生命大厦的基本框架是各类有机化合物 C. 细胞中各类化合物的含量是应保持相对稳定，只有这样才能保障各项生理活动正常进行 D. 水和无机盐共同参与细胞生命活动的调节

15.	详细信息
某同学将一株玉米幼苗放到缺镁营养液中，然后放到暗处进行培养，结果幼苗很快变黄，这说明(? ) A. 镁是玉米的必需元素 B. 镁不是玉米的必需元素 C. 无法确定镁是不是玉米的必需元素 D. 一定是缺少光照引起的叶片变黄

16.	详细信息
某人喜欢野外活动，但近来经常出现肌肉抽搐现象。应该建议他除药物治疗外，在日常生活中注意多食用 A. 糙米粗面 B. 新鲜水果 C. 肥肉 D. 牛奶及豆制品

17.	详细信息
小麦中含量丰富的多糖是 A. 糖原和纤维素 B. 淀粉和糖原 C. 淀粉和纤维素 D. 蔗糖和麦芽糖

18.	详细信息
甲物质的分子式为C12H22O11,乙物质的分子式为C57H110O5。如这两种物质作为生物体内的能源物质，则在相同条件下,质量相等的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质(　　) A. 耗氧少,产生能量少 B. 耗氧多,产生能量多 C. 耗氧多,产生能量少 D. 耗氧少,产生能量多

19.	详细信息
50个氨基酸形成2条多肽，脱水数目不可能是 A. 48 B. 49 C. 50 D. 51

20.	详细信息
下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，下列叙述中正确的是 A. 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键 B. 图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C. 从图2推知该肽链只含有2个游离的羧基 D. 从图2推知该肽链至少含有2个游离的氨基

21.	详细信息
下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是 A. 催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类 B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种 C. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂 D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因

22.	详细信息
斐林试剂鉴定时发生特定的颜色变化，其顺序是 A. 浅蓝色→棕色→砖红色 B. 无色→浅蓝色→棕色 C. 棕色→绿色→无色 D. 砖红色→浅蓝色→棕色

23.	详细信息
将面团用纱布包裹在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是(? ) A. 碘液、苏丹Ⅲ染液 B. 双缩脲试剂、碘液 C. 斐林试剂、碘液 D. 碘液、斐林试剂

24.	详细信息
鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是 A. 重复两次，结果准确 B. 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照 C. 再用于还原糖的鉴定 D. 失败后还可重做

25.	详细信息
某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如图)，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。 (1)实验原理：蛋白质_______________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 (2)实验步骤： ①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。 ②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。 ③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A和B(按比例配制)的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化。_____________________________。 (3)实验结果：___________________________________________________。

26.	详细信息
中国沙漠科学家日前在新疆塔里库姆塔格沙漠发现了沙生柽柳。该植物对研究沙漠植物物种生长、气候演变等具有重要的科学价值。生活在沙漠中的沙生柽柳含量最多的化合物是(? ) A. 蛋白质 B. 水 C. 糖类 D. 无机盐

27.	详细信息
下列有关生物体化学成分的叙述中，正确的是 A. 精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B. 组成植物细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸 C. 人的遗传物质中含有硫元素 D. 与精子形成有关的雄激素属于脂质

28.	详细信息
自由水与结合水的比值增大时将会使 A. 代谢强度下降，抗寒、抗热、抗干旱性提高 B. 代谢强度升高，抗寒、抗热、抗干旱性下降 C. 代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均下降 D. 代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均升高

29.	详细信息
无机盐在细胞中的重要作用的不正确说法是 A. 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 B. 细胞的能量来源物质 C. 维持细胞的正常生命活动 D. 维持细胞的渗透压和酸碱平衡

30.	详细信息
下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是（ ） A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 脱氧核糖 D. 磷脂