七年级下学期人教版初中生物单元测试

检测蛋白质的试剂为_______试剂，它与蛋白质相遇会呈现_______反应。

检测的维生素C试剂为_______试剂，它与维生素C相遇呈现_______反应。

食物中的营养成分主要包括_______、_______、_______、_______、______和______六大类。其中，_______和_______属于无机物，_______、_______、______和______属于有机物。

______、______、_____可产生能量，通常称为“三大产热营养素”。

在人体内的约占60%--70%的是_______；仅占体重的4%左右，但对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是_______。其中，钙和磷是骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患_______，成年人缺钙易患_______；而_______是构成血红蛋白的一种成分，缺少时人会患贫血。

人体的主要能源物质是_______。作为储备能源的物质是_______。_______是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。

病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖，因为糖类能_______.

 维生素可分为______维生素和______维生素两类。当人体缺乏_______时，会患夜盲症；当人体内缺乏_______时会患脚气病；缺少_______时会患坏血病；缺少_______时会影响身体对钙磷的吸收和骨骼的发育。

人体消化食物、吸收营养主要由_______系统完成。此系统由_______和_______组成   

消化管包括_______、_______、_______、_______、______、______和______。

人体内的最大的消化腺是_______。它分泌的消化液是_______。

食物中_______、_______、_______等复杂的大分子有机物在消化管内被水解成可吸收的_______物质的过程叫_______。

对淀粉初步消化的器官是_______，对蛋白质初步消化的器官是_______，对全部营养都能充分消化的器官是_______。

消化的最终目的是把淀粉分解成_______，蛋白质分解成_______＿，脂肪分解成为_______和_______的结果。

营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的_______营养物质，如葡萄糖、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入_______的过程。

人的_______和_______几乎没有吸收养分的功能，_______能吸收部分水分和酒精，_______能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大多数营养物质是由_______吸收的。

 __________和__________都属于营养失调。

造成营养失调的主要原因是不良的___________和不合理的___________。   

 均衡膳食的基本要求是：食物多样、_______为主；多吃_______、_______和薯类；少吃__________和荤油。

在我们的食物中有六类营养物质，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是                                           【    】

A．水、无机盐、蛋白质          B.维生素、糖类、脂肪       

C.糖类、蛋白质、脂肪           D.维生素、水、糖类

为了促进骨骼发育，除了给儿童补充钙磷多的食物外，还应补充    【    】

A．缺乏铁元素                  B.缺乏维生素A       

C.缺乏维生素D                 D.缺乏维生素C

如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是   【    】

A．大骨汤、红薯、白菜           B.鸡蛋、猪肝、鲜血       

C.海带、紫菜、胡萝卜            D.肥肉、土豆、冬瓜

刷牙时经常牙龈出血， 应该补充哪种维生素和多吃哪类食物      【    】

A．维生素D和动物肝脏          B. 维生素C和新鲜蔬菜瓜果      

C.维生素A 和胡萝卜             D.维生素B₁和粗粮

老年人骨质疏松，原因是骨中缺少了                           【    】

A．蛋白质            B.铁             C.维生素C        D.钙

处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为这些食物中含有较多的                                          【    】

A．蛋白质             B.脂肪          C.维生素          D.糖类

我们平常吃的米面中含的_______较多。                         【    】

A．蛋白质             B.脂肪          C.维生素          D.糖类

“大头娃娃”所吃的奶粉中_______含量极少，影响了幼儿的生长发育。【    】

A．蛋白质             B.脂肪          C.维生素          D.糖类

组成消化系统的是                                            【    】

A.口腔、食管、胃               B.口腔、胃、小肠

C.消化管和消化腺               D.消化管和唾液腺

人体内最大的消化腺是                                        【    】

A．唾液腺       B.胰腺       C.肠腺        D.肝脏

含消化酶种类最多的器官是                                    【    】

A．胃           B.口腔       C.小肠        D.大肠      

淀粉能够在人的口腔中转变成麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？

   【    】

A．水           B.酶         C.淀粉        D.糖

所分泌的消化液中不含消化腺的器官是                          【    】

A．唾液腺       B.胰腺       C.肠腺        D.肝脏

人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是                     【    】

A．胃           B.食管       C.小肠        D.大肠

在人体消化管内，既无消化功能，又基本无吸收功能的器官是       【    】

A.口腔、咽      B.咽、胃     C.胃、小肠    D.咽、食道

 试管内有一些植物油，加入配制的消化液后充分振荡，置于37度的温水中，保温一段时间，植物油不见了，试分析消化液的成分：                  【    】

A.肠液、胰液和胆汁　         B.肠液、胃液和胰液  

C.肠液、胃液和唾液　　     　D.唾液、胃液和胆汁    

张立同学吃了一根油条，油条在张立的消化道被消化的主要产物是  【    】

①葡萄糖   ②氨基酸   ③甘油   ④脂肪酸   ⑤无机盐  ⑥维生素   ⑦水

A. ①③④         B.①②③         C. ①⑤⑥         D. ②③④

医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有:维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里取出来的

                                                            【    】

A．胃             B.食管           C.小肠            D.大肠

肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是____分泌过少，影响了____的消化。【    】

A.胆汁  脂肪      B.唾液   糖类    C.胆汁  蛋白质    D.胰液  脂肪

如果胃发生了病变，首先影响哪种食物成分的消化               【    】

A．蛋白质         B.脂肪           C.维生素          D.糖类

淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始化学性消化的器官依次是     【    】

A．口腔、食管、胃                  B.口腔、胃、小肠          

C.口腔、口腔、小肠                 D.口腔、小肠、小肠

能把脂肪分解成甘油和脂肪酸的消化液是                       【    】

A.胆汁            B.唾液           C.胃液             D.胰液     

在青春期，饮食上应注意                                       【    】

A．多补充维生素          B.多补充糖类       

C.多补充脂肪             D.营养合理、全面

挑食的人易患                                                【    】

A．消化不良         B.营养不良        C.胃病          D.肠炎

早、午、晚三餐摄入热量的最佳比值是                         【    】

A．0：6：4          B.4：4：2         C.3：4：3       D.2：3：5

伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干时应特别注意饼干的      【    】

A．名称             B.生产日期        C.成分          D.生产厂家

对青少年骨骼发育最好的食物是                              【    】

A.蔬菜水果          B.豆浆胡萝卜      C.玉米猪肝      D.禽蛋类虾

绿色食品指的是                                              【    】

A.新鲜的食品          B.无污染、安全、优质的食品

C.绿颜色的食品                  D.营养价值高的食品             

儿童只要多吃含钙多的食物就不会患佝偻病。                   【    】

糖类、蛋白质和脂肪都能为生命活动提供能量                    【    】

体内的养分等都必须溶解在水里才能运输到身体的各个部分       【    】

人每天必须摄入一定量的蛋白质                               【    】

脚气病患者必须摄入一定量的蛋白质                           【    】

十二指肠是小肠的起始部分                                   【    】

胆汁是由胆囊分泌的                                         【    】

馒头变甜只与唾液的分泌有关，与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关。    【    】

消化腺分泌的消化液由血液进入消化管                         【    】

下列各种营养物质是否可以通过细胞膜，可以通过的打∨号  

淀 粉(    )     蛋白质(    )      脂 肪(    )    脂肪酸 (    )     

葡萄糖(    )       水 (    )     氨基酸(     )   无机盐  (    )

胃是消化食物的主要器官                                    【    】

小肠绒毛的存在大大增加了小肠的内表面积                    【    】

所有的消化液都含有消化酶                                   【    】

含消化酶种类最多的器官是小肠                               【    】

吃水果就可以代替吃蔬菜                                     【    】

不同食物所含营养物质的种类和数量是相同的                   【    】

为了保持身体健康,摄取食物中的营养物质越多越好             【    】

一合作小组做“馒头在口腔中的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法见下图。

他们小组将4个试管放到37℃的温水中保温5分钟，取出后 分别加入2滴碘液，摇匀，观察试管中颜色的变化。请问：

（1）媛媛同学做的1号试管模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，其他同学做的是1号试管的对照实验。你分析一下，其他同学设计的对照实验有不妥之处吗？如有，请指出应如何改正。

（2）立伟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______

小娟同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______

天天同学的实验是为了探究_______的作用，所以变量是_______

下图是人体消化系统图，请据图回答：

⑴人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是〔 〕________。

⑵分泌胆汁的器官是〔 〕________；暂时贮存胆汁的结构是〔 〕_______；人体内最大的消化腺是〔 〕_______，所分泌的消化液中不含消化酶的器官是〔 〕_______。

⑶阑尾炎的发病部位是〔 〕_______。

⑷对蛋白质进行初步消化的器官是〔 〕______。

⑸粪便形成的部位是〔 〕_______。

⑹消化道中既无消化功能又基本没有吸收功能的器官是〔 〕_______。

看图回答问题：

（2）分泌胆汁的器官是〔 〕______。

（3）B内的消化液有__________________。在B的壁上__________，能分泌__________。

分析题：

西瓜子旅行记

我是一颗“倒霉”的西瓜子，被一个粗心大意的孩子咽了下去。我先遇到了像轧钢机似得上、下坚硬的怪物，差点被它压得粉身碎骨；刚躲过了一劫，我象坐过山车一样顺着一个又陡、又险的滑梯 “哧溜”一声滑到了一间宽敞的大红房子里。天哪！房子犹如洗衣机一般来回的搅动，搅得我一会儿向左，一会儿向右不知过了多久，在一阵阵酸雨的夹击中，头晕目眩的我终于发现了一个黑乎乎的洞口。我跌跌撞撞地钻了进去，原来这是一条狭窄细长的通道。它又细又长，像一座永无止境的迷宫。我走啊走啊，一直看不到尽头，而我身边的许多朋友都神秘的消失了，正当我快对前途丧失信心的时候，“咕噜”一声，我们被推了出来。我差点儿被挤进死胡同，幸亏我及时改变方向，才随着大家进入到比刚才宽阔的隧道中，我的身上变得干燥起来，压迫感越来越强，被一些臭臭的东西包围了起来，我又累又气，慢慢睡着了……

我被一阵叽叽喳喳的声音吵醒，发现我竟在天上飞着——小鸟衔着我！我为逃出生天感到庆幸……

请你用学过的知识分析一下：

（1）       它在哪里遇到轧钢机似的怪物？____________________________

（2）       “象坐过山车一样的一个又陡、又险的滑梯”指的是_____________

（3）       “犹如洗衣机一般来回搅动的房子” 指的是________

（4）       “又细又长，像一座永无止境的迷宫” 指的是_______，为什么许多物质在这里神秘的消失了？________________

（5）       “死胡同” 指的是__________

（6）       它在什么地方被很臭的东西包围起来？_________

图中A、B、C、D、E依次表示消化道各部位，请据图回答：

（1）C代表的器官是_______，因为蛋白质从这里开始被初步消化。

（2）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？_______

（3）淀粉、脂肪、蛋白质各在消化管的哪个部位开始被消化？

淀粉在________，脂肪在_______，蛋白质在__________

为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官？

下图是平衡膳食宝塔图,请据图分析:

(1)每个人摄取量最多的食物应该是含__________较多的食物。

（2）每个人摄取量最少的食物应该是含__________较多的食物。

（3）青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，即金字塔的第__________、__________层的食物。

（4）小明每天刷牙时牙龈容易出血，医生建议他多摄取表中的第________层食物

（5）心脑血管患者应减少__________层食物的摄取量。