题目

某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案，请完成下列问题： 试管编号12345 馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑 唾液有无2ml唾液A2ml唾液2ml唾液2ml唾液 是否搅拌搅拌搅拌B搅拌搅拌 温度37℃0℃100℃ 水浴时间10分钟 加入碘液2滴 现象 （1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两只试管作对照试验，在2号试管的A处应加入__________． （2）为了探究“牙齿的咀1971年意大利驻联合国代表说： “向西方展现了迷人的中国文明”的一部书是指 A．《大唐西域记》  B．《马可·波罗行记》 C．《神曲》  D．《战争与和平》