题目

用酵母菌制作面包的过程大致为：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤。 （1）生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左可的环境中？__________。 （2）请再举出一项酵母菌的用途：______________。 答案：（1）30℃        （2）制作面包（制酒） 下列化学用语书写正确的是 [　　] A． 明矾的化学式为KAlSO4·12H2O B． 氯离子的结构示意图为： C． 硫酸的电离方程式：H2SO4H2+＋SO42－ D． 纯碱的化学式：NaCO3