题目

将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学在不同温度的等量牛奶中混人一些新鲜姜汁，观察混合物15min，看其是否会凝固，结果如下表。请回答下列问题： 温度（℃）20406080100 结果15min后仍未有凝固迹象14min内完全凝固1min内完全凝固1min内完全凝固15min后仍未有凝固迹象 （注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固） （1）实验证明新鲜姜汁中含有一种酶，直线y=kx+b是直线y=-2x+5通过向下平移一个单位而得到的，则该直线为A.y=-2x-4B.y=-2x-1C.y=-2x+4D.y=-2x+6