题目

化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是          ；每克营养物质氧化时放出能量最多的是      ；人体必需的微量元素是        。②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液如图，已知长方体的长和宽都是4cm，高是2cm，则AA′与BC′所成角的正弦值为 ．