题目

蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ） A．植物油B．西红柿C．马铃薯D．红烧鱼 答案：考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素． 专题：[来源:]化学与生活． 分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐． 解答：解：A、植物油中含有丰富的油脂． B、西红柿中含有丰富的维生素． C、马铃薯中含有丰富的糖类物质． D、红烧鱼中含有丰富的蛋白质． 故下列既含有离子键又含有共价键的化合物是A.NaOHB.CO2C.MgCl2D.NaCl