题目

生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是  A.PPO能催化多酚类物质的生化反应  B.pH为8.4时，温度高于90℃，PPO的活性将进一步降低  C.在啤酒生产过程中，应将温度控制为80℃、pH控制为 8.4  D.温度相同，pH为 7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少食物链、食物网是生态系统的营养结构，生态系统的物质循环和能量流动是沿着此渠道进行的。假如在某温带草原上存在如右图所示的食物网。请分析回答：（1）该生态系统的成分中，草属于_______________，猫头鹰属___________________，兔处于第____营养级。（2）该食物网的各种生物中，含有能量最多的是_______。该生态系统的能量最终来源是___________。