题目

梅州市部分地区特产制作的主要过程中涉及化学变化的是(     ) A．平远脐橙榨汁 B．蕉岭竹笋凉干 C．梅县金柚酿酒 D．五华水柿晒饼 答案：【考点】化学变化和物理变化的判别． 【专题】物质的变化与性质． 【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解答】解：A、平远脐橙榨汁制作过程没有新物质生成，属于物理变化，故A错人和绝大多数生物的遗传物质是（　　）A．染色体B．DNAC．细胞核D．基因