题目

新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这可能与肌细胞内的哪一种细胞器的作用有关(P58知识迁移) A．核糖体                                 B．溶酶体             C．内质网                                 D．线粒体（2003•泰州）计算：．