题目

用同样的炉火分别给相同质量、相同初温的水和食用油加热，开始阶段发现食用油温度升高的快，说明食用油的_______比水小，通常情况下用油炸食物比水煮食物熟得快，说明食用油的_______比水高。 答案：比热容  沸点 计算：|﹣2|+（）﹣1×（π﹣）0﹣+（﹣1）2=（     ）