题目

科学家将β﹣干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β﹣干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性．该生物技术为（ ）                A．基因工程                B．蛋白质工程             C．基因突变                D．细胞工程100是125的 %；100比125少 %；100比80多 %．