题目

the time we arrived, the movie had already begun. 答案：【1】By蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明A．酶具有专一性 B．酶具多样性C．酶具有高效性 D．酶的化学成分是蛋白质