题目

请补全三视图中所缺的三条图线。 答案：解：如图所示： 糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是 [　　] A． 单糖可以发生水解反应 B． 油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应 C． 氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性 D． 饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析