题目

某研究小组利用包埋法固定α-淀粉酶，并探究不同温度条件(0℃、50℃和100℃)对α-淀粉酶活性的影响。回答下列问题：(1)包埋α-淀粉时，海藻酸钠作用是___________，CaCl2的作用是___________。在酶促反应前要用蒸馏水冲洗凝胶珠2～3次，目的是___________。(2)用固定化的α-淀粉酶进行以下实验：①称取等质量的固定化酶凝胶珠，分别置于___________；②量取等体积淀粉溶液放入试管中，也分别置于相应水浴保温5min；③把凝胶珠倒入相应试管中，充分混匀，在相应乔达摩·悉达多创立了 [　　] A．佛教B．印度教 C．伊斯兰教D．基督教