题目

汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是A. 生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收B. 面包中的淀粉进入口腔先被酶催化水解为麦芽糖C. 鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质D. 鸡胸肉中含有的动物多糖一一糖原可被人体直接吸收 答案：【答案】B【解析】纤维素在人体内不被消化分解，A错误；唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉催化水解为麦芽糖，B正确；鸡蛋中的化合物含量最少的不是糖类，最多的是水分，C错误；动物多糖——糖原必须被分解成葡萄糖后才能被人体吸收。D错误。读某地景观素描图（图5)，完成7～8题。 7．该地地质构造属于 A．断层   B．山岭    C．背斜   D．向斜 8．对该景观形成过程的推断，最合理的是 A．变质作用、冷却凝固、地壳上升、风化作用      B．沉积作用、固结成岩、地壳运动、变质作用 C．岩浆活动、冷却凝固、地壳上升、侵蚀作用      D．沉积作用、固结成岩、地壳运动、侵蚀作用