题目

〖科普阅读理解〗我们需要食品添加剂吗为了改善食品品质和色、香、味，为了防腐、保鲜等而加入食品中的天然或人工合成的物质，通常称它们为食品添加剂。目前，除了极少数的天然野生食品外，近97%的食品中使用了各类添加剂。食品添加剂对食品的防腐、保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个，假如不用防腐剂，即使在0~4℃的环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。山梨酸（C6H8O2）属于 在如图（a）所示的电路中，电源电动势E＝6 V，内阻忽略不计。定值电阻R0=500Ω，其阻值不随温度变化，R1为可变电阻。电阻R的U-I图线如图b所示。由图b可知，当通过电阻R的电流强度为2.0 mA时，电阻R的阻值为_________Ω。将可变电阻调节到 R1=250Ω时，电阻R两端的电压为_________V。