题目

阅读下面的文字，完成下列小题。谁的电话何燕老葛终于赶在快递公司下班前把月饼寄出。团圆之夜，主任看老葛一人在家，便请他到自己家喝酒。主任还说，他要好好向老葛学习怎样教育孩子。老葛老来得女，为了女儿小若能考出好成绩，可谓劳心劳肺，烟不抽酒不喝，挣断脊梁筋大手大脚为小若买书，送学习班。用别人的话说，这些年，老葛为了孩子活得极其不男人。小若的高分数给老葛长了不少脸，从玉城小学到玉城高中，多少次家长会，老葛下面是某奶粉包装上的营养成分（每100克含量）和产品说明，请分析 热量 ≥1900 千焦（KJ） 维生素B1 ≥800 微克（g） 蛋白质 ≥20 克（g） 维生素B2 ≥800 微克（g）克 脂肪 ≥15 克（g） 维生素C ≥40 毫克（mg）克 糖类 ≤58 克（g） 钙 ≥700 毫克（mg）克 维生素A 1500～2500 国际单位（IU） 磷 ≥400 毫克（mg）克 维生素D 200～400 国际单位（IU） 铁 8.0～12.0 毫克（mg）克 维生素E ≥6 国际单位（IU） 锌 8.0～12.0 毫克（mg）克 （1）某些不法商贩为提高奶粉中蛋白质的含量，在奶粉中加入对人体有害的三聚氢胺以提高蛋白质的含量。请问：（1）蛋白质初步消化的部位是         ，儿童少年期，若蛋白质摄入量不足会有哪些影响？                              。 （2）奶粉中由消化道直接吸收的营养成分有                             。 （3）奶粉中补充了钙、磷、铁等成分，如果儿童时期缺乏无机盐会患严重的缺乏症。写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症；                               。 （4）食品的质量和安全普遍受到国民的关注，我国绿色食品分为        级和       级。