题目

下列关于细胞中某些重要化合物的叙述，正确的是A.催化蛋白质分解的酶都只能在细胞内发挥作用B.胰岛素、RNA、淀粉都是以碳链为骨架的多聚体C.脂质中的胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分D.剧烈运动时骨骼肌细胞内ATP的含量迅速增加 答案：【答案】B【解析】1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA。2、酶的特性：专一性，高效性，需要适宜的条件。酶在适宜的温度和pH条件下，可在体内和体外反应。3、蛋白质、多糖和核酸都是生物大分子，都是以碳链为骨架的多聚体。4、ATP在体内含量少，但如表是食用食盐包装上的部分说明，下列说法正确的是（　　）配料精盐、碘酸钾、抗结剂碘含量35±15mg/kg储存方法密封、避光、防潮食用方法烹饪时，待食品熟后加入碘盐 A、高温会导致碘的损失B、碘酸钾可氧化氯化钠C、可用淀粉检查碘盐中的碘酸钾D、每人都要食用碘盐