题目

红苋菜的叶肉细胞中含有花青素， 若将红苋菜叶片放在清水中， 水的颜色无明显变化；若对其进行加热， 随着水温升高， 水的颜色逐渐变成红色， 其原因是A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解B.水温升高使花青素的溶解度增大C.加热使细胞壁失去了选择透过性D.加热方式破坏了叶肉细胞的细胞膜等膜结构10．看谁算得快15.8-4.7=2.5+0.7=40-13.8=4-2.2=90×11=21×30=27×20=19×70=43×10=2.5+3.8=