题目

利用发酵技术可以生产多种食品和调料，下列产品不需要运用发酵技术的是（ ）A. 小钵子甜酒 B. 老面馒头 C. 韩国泡菜 D. 口味虾 答案：【答案】D【解析】制酒要用到酵母菌，运用了微生物发酵技术，A错误；制馒头要用到酵母菌，运用了微生物发酵技术，B错误；制作泡菜要用到乳酸菌，运用了微生物发酵技术，C错误；口味虾是街边经典小吃，没有运用发酵技术，D正确。下列属于一个生态系统的是（　　） A、大兴安岭林区B、鄱阳湖中的所有生物C、黄河中的水D、内蒙古草原上的全部羊