题目

香蕉是一种热带水果，成熟的果实不易保鲜、不耐贮藏．因此香蕉一般在未成熟时采摘，此时果皮青绿、果肉硬实、甜度小．随放置时间的延长，淀粉逐渐转变成还原糖，果肉逐渐变软、甜度增加，果实逐渐成熟． （1） 检测香蕉中的还原性糖可用试剂，观察此实验结果中的可以推测香蕉的成熟程度． （2） 如图是采摘后的香蕉在果实成熟过程中，呼吸速率和乙烯（C2H4）含量的变化．采摘后的香蕉，其细胞呼吸速率在第天达到最大．据图（1）求函数的导数 （2）已知，求及