题目

请阅读《温度计及其现代发展》并回答问题。温度计及其现代发展2020年初，一场新冠肺炎疫情蔓延全国，为了保障大家的安全，各大医院设置体温监测点，合理、安全分诊发热患者。各小区、路口、商场、车站都安排了体温监测，排查疑似病例。真正把体温测量用于临床诊断的是德国医生冯德利希在1858年提出并实施的。当时水银温度计不能离开人体读数，因为温度计离开人体，一遇冷空气，指示的温度就降下来。英国医生阿尔伯特解决了这个难题： 有人做了下面的实验，以研究PH对酶活性的影响，准备向5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但PH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表： (1) 请根据表中数据，在下面坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。 (2) pH＝5时，蛋白质消失需时间长，原因是________。 (3) 实验是否能确定胃蛋白酶的最适pH值为2？________。 (4) 如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应怎样补充对照实验？________。 (5) 为使实验能在更短时间内完成，可行的改进措施是（写出两项） ①________ ②________