题目

下表是探究唾液淀粉酶对馒头中淀粉的消化作用的几组实验： 加入的物质 所给的条件 滴加碘液后的反应 第一组 淀粉+唾液 90℃，10分钟 变蓝色 第二组 淀粉+清水 37℃，10分钟 第三组 淀粉+唾液 37℃，10分钟 不变蓝色 （1） 请在上表空白处填上你预期的结果； （2） 第一组和第三组比较，结果不一样，说明影响酶的活性。当x=___________时，二次根式取最小值，其最小值为___________。