题目

根据已学知识，回答下列问题： （1） 有同学想用家中平时炒菜用的“食用花生油”作为材料，进行鉴定脂肪的实验，那么最好选用的染料是。教材中观察脂肪颗粒的实验中使用50%酒精的作用是。 （2） 经检测，人和其他哺乳动物胰岛素都由 51 个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，比较如下：猪：β 链第 30 位氨基酸与人的不同；马：β 链第 30 位氨基酸和 α 链第 9 位氨基酸与人的不同；羊：β 链第 8、9、10 位氨基酸与人的不同；鼠：α 如图，正方形ABCD所在平面与平面四边形ABEF所在平面互相垂直，△ABE是等腰直角三角形，AB=AE，FA=FE，∠AEF=45°（I）求证：EF⊥平面BCE；（Ⅱ）设线段CD、AE的中点分别为P、M，求证：PM∥平面BCE；（Ⅲ）求二面角F-BD-A的大小．