题目

几丁质（一种多糖）是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N-乙酰-β-D葡萄糖苷酶（NAGase）的作用，温度、pH 和NAGase催化水解产物对 NAGase 活力的影响如图 1 所示，请回答下列问题： （1） NAGase 的成分最可能是，作用的最适温度约为，从 90℃降到最适温度过程中，它的活性（变大、变小、基本不变）。 （2） NAGase 通过和几丁质结合，形成酶—几丁质复合物，从而，加快反应进行。几丁质水解后的产物葡萄糖、半乳糖、蔗关于欧洲西部旅游景点的说法，正确的是（　　）A．英国的峡湾风光引人入胜B．伦敦的艾菲尔铁塔令人景仰C．南部地中海沿岸国家的海滨沙滩优美宜人D．芬兰的花卉尤其是郁金香闻名世界