题目

同安是海滨邹鲁之地，名声文物之邦，历史悠久，人才辈出． （1） “招治薄饼”是同安有名的传统小吃，薄饼菜由大蒜、芹菜、胡萝卜、豆腐、肉片等菜品加工而成．这些菜品中富含蛋白质的有（任写一种）． （2） 据同安县志记载：洪塘温泉系近千年火山作用的共同产物，泉水中含有硒、锶等有益人体的化学成分．这里“硒、锶”指的是（填“分子”、“原子”或“元素”）．某同学取少量水样，用pH计测得pH为8.06，该泉水为（填“酸小明在表演二胡时，用弓拉动琴弦，使琴弦________发声；二胡的声音是通过________传播到我们耳中的。