| 1. 单选题 | |
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某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（ ）
A . 糖类
B . 脂肪
C . 维生素
D . 蛋白质
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| 2. 单选题 | |
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张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（ ）
A . 多吃青菜和水果
B . 少吃炸鸡腿多喝鸡汤
C . 多吃鸡蛋和牛奶
D . 适量运动，少食多餐
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| 3. 单选题 | |
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占人体体重最多的物质是（ ）
A . 水
B . 蛋白质
C . 糖类
D . 脂肪
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| 4. 单选题 | |
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小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（ ）
A . 面包
B . 纯净水
C . 香蕉
D . 牛肉干
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| 5. 单选题 | |
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绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中，含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成（ ）
A . 维生素A
B . 维生素B
C . 维生素C
D . 维生素D
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| 6. 单选题 | |
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平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有( )
A . 水、无机盐和维生素
B . 糖类、无机盐和蛋白质
C . 糖类、脂肪和蛋白质
D . 蛋白质、糖类和维生素
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| 7. 单选题 | |
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下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A . 坏血病---缺乏维生素C
B . 夜盲症---缺乏维生素D
C . 地方性甲状腺肿---缺乏铁
D . 佝偻病---缺乏维生素A
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| 8. 单选题 | |
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人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是( )
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐
A . ①⑤
B . ②④
C . ②①
D . ③⑥
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| 9. 单选题 | |
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下列食物中，能提供维生素的是( )
A . 橄榄油
B . 蔬菜
C . 米饭
D . 纯牛奶
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| 10. 单选题 | |
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老年人易患骨质疏松症，因为骨中缺少( )
A . 蛋白质
B . 维生素C
C . 铁
D . 钙
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