人教版高中化学选修五 第四章第二节:糖类

人教版高中化学选修五 第四章第二节:糖类
教材版本:化学
试卷分类:化学高二下学期
试卷大小:1.0 MB
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发布时间:2024-05-01
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以下为试卷部分试题预览


1. 综合题

亚甲基蓝(Methylnene Blue)在碱性条件下与葡萄糖作用生成亚甲基白(Methylene White).亚甲基蓝的结构简式:


著名的蓝瓶子实验操作步骤如下:


①如图示在250mL锥形瓶中,依次加入2g NaOH、100mL H2O和3g葡萄糖,搅拌溶解后,再加入3滴~5滴0.2%的亚甲基蓝溶液,振荡混合液呈现蓝色;

②塞紧橡皮塞(活塞a、b关闭),将溶液静置,溶液变为无色;

③再打开瓶塞,振荡,溶液又变为蓝色;

④再塞紧橡皮塞,将溶液静置,溶液又变为无色.以上③、④可重复多次.

试回答下列问题:

  1. (1) 某学生将起初配得的蓝色溶液分装在A、B两支试管中(如上图,A试管充满溶液,B中有少量溶液),塞上橡皮塞静置片刻,两溶液均显无色.若再同时振荡A、B试管,能显蓝色的是  (填“A”或“B”).

  2. (2) 若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a、b,通入足量氢气后,再关闭活塞a、b并振荡,溶液能否由无色变为蓝色 (填“能”或“不能”);若塞紧锥形瓶塞并打开a、b通入足量氧气,溶液能否由无色变为蓝色 (填“能”或“不能”).

  3. (3) 上述转化过程中,葡萄糖的作用是  , 亚甲基蓝的作用是 

  4. (4) 上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁(其中含丰富维生素C)代替,这是因为维生素C具有 

  5. (5) 该实验中③、④操作能否无限次重复进行 (填“能”或“不能”),理由是 

2. 单选题
如图,手性分子是指在分子结构中,当a、b、x、y为彼此互不相同的原子或原子团时,称此分子为手性分子,中心碳原子为手性碳原子.下列分子中指定的碳原子(用*标记)不属于手性碳原子的是(  )

A .  苹果酸 B . 丙氨酸 C . 葡萄糖 D . 甘油醛
3. 综合题
在烧瓶放20克蔗糖,依次加入少量水、20mL浓硫酸,蔗糖逐渐变黑,体积膨胀,形成疏松多孔的黑面包,烧瓶发烫,品红溶液颜色变淡.请回答:

  1. (1) 仪器a的名称
  2. (2) 小试管盛装试剂
  3. (3) 下列说法不正确的是       
    A . 蔗糖变黑说明发生过程 C12H22O11→C+H2O B . 品红颜色变淡说明SO2有漂白性 C . 上述实验体现浓硫酸的脱水性、吸水性和氧化性 D . 将气体依次通过饱和碳酸氢钠溶液、澄清石灰水,石灰水变浑浊证明含有CO2
4. 单选题
下列实验叙述正确的是(   )


A . 实验①试管最终会充满水 B . 实验②试管中溶液变为血红色 C . 实验③试管中出现砖红色沉淀 D . 实验④CuSO4溶液中会形成一条光亮的通路
5. 单选题
将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好袋口浸入流动的温水中.经过足够长的时间后,取出袋内的液体,分别与:①碘水、②新制Cu(OH)2加热、③浓硝酸(微热)作用,其现象依次是(   )
A . 显蓝色;无红色沉淀;显黄色 B . 显蓝色;有红色沉淀;不显黄色 C . 不显蓝色;无红色沉淀;显黄色 D . 不显蓝色;无红色沉淀;不显黄色
6. 填空题
分别取1mol葡萄糖进行下列实验:

①进行银镜反应时,需Ag(NH32OHmol,反应后葡萄糖变为(结构简式).

②与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要 g 乙酸.

③若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为 L,反应的化学方程式为

7. 单选题
下列实验操作的叙述不正确的是(   )
A . 用试纸检验气体性质时,可用手拿着试纸,并用蒸馏水将试纸润湿,置于盛有待测气体的试管口附近,观察试纸颜色的变化 B . 已知在K2CrO4溶液中存在如下平衡:2CrO42(黄色)+2H+═Cr2O72(橙色)+H2O,则向黄色的K2CrO4溶液中,加入几滴浓硫酸,可使溶液颜色转化为橙色 C . 用乙醇制取乙烯的实验中,为防止副反应的发生,应用酒精灯加热将混合溶液迅速升温 D . 利用银镜反应验证蔗糖是否水解时,应先向蔗糖的水解液中加入氢氧化钠溶液使溶液呈碱性后,再加入新制的银氨溶液并加热,观察现象
8. 单选题
下列物质经过彻底水解后,其产物是两种糖的是(   )
A . 麦芽糖 B . 蔗糖 C . 淀粉 D . 纤维素
9. 单选题
下列各物质中,不能发生水解反应的是(   )
A . 果糖 B . 蔗糖 C . 纤维素 D .
10. 单选题
关于糖类的性质的理解正确的是(   )
A . 糖类是由C、H、O三种元素组成,是光合作用的产物 B . 葡糖糖是一种无色的液态,有甜味,可溶于水 C . 淀粉和纤维素是同分异构体 D . 纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖