3 细菌和真菌 知识点题库

在实验室中培养细菌或真菌时,通常把接种后的培养基放在下列哪个温度环境中(  )

A . 低温 B . 高温 C . D . 变温
细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是(  )

①有细胞壁           ②没有叶绿体       ③没有成形的细胞核           ④有鞭毛

A . ①② B . ②④ C . ②③ D . ③④
细菌通常的生殖方式是()

A . 分裂生殖 B . 形成芽孢 C . 断裂生殖 D . 营养生殖
有关细菌的形态不正确的是(     )

A . 卵形 B . 杆形 C . 球形 D . 螺旋形
下列有关孢子的说法正确的是()


A . 是一种生殖细胞 B . 是芽孢 C . 是休眠体 D . 个体较大
引起人足癣和臂癣的微生物是(     )


A . 细菌 B . 真菌 C . 病菌 D . 细菌和病毒
真空包装、食品包装袋内充氮气、放铁粉包或生石灰包等都是常用的食品防腐、保鲜方法。对上述方法的分析,错误的是(  )

A . 真空包装:能使食品不与氧气接触    B . 充氮气:能隔绝空气并防止食品变形 C . 放铁粉包:能除去食品包装袋内的氧气和水蒸气 D . 放生石灰包:能除去食品包装袋内的氧气
真菌不属于植物的主要依据是(  )
A . 没有细胞壁 B . 没有细胞膜 C . 没有细胞核 D . 没有叶绿体
下面对酵母菌与洋葱鳞片叶内表皮细胞共有结构的列举全面正确的是(  )
A . 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 B . 细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡 C . 细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体 D . 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体
幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。下列有关幽门螺旋杆菌的叙述,错误的是(   )
A . 有细胞壁 B . 没有成形的细胞核 C . 是多细胞个体 D . 通过分裂的方式繁殖
某班同学做“硬币上有细菌和真菌吗?”的探究实验,甲、乙两组试验步骤如下表:

甲组

乙组

1

取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),贴上编号为①、②的标签

取一套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)

2

用无菌棉棒擦取硬币后,把该棉棒在①号培养皿中的培养基上轻轻涂抹,盖好封严,②号培养皿不做处理

用无菌棉棒擦取硬币后,把该棉棒在培养基上轻轻涂抹,盖好封严

3

①号、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养,其他实验条件都保持一致

把培养皿放在室内温暖环境下培养

4

每天观察一次,做好记录

每天观察一次,做好记录

请分析表中信息并回答下列问题:

  1. (1) 甲、乙两组同学均对装有牛肉汁培养基的培养皿高温灭菌的目的是
  2. (2) 甲组同学设置的①号和②号培养皿的目的是
  3. (3) 推测甲组同学在实验中,能在号培养皿的培养基上观察到菌落。
  4. (4) 甲组同学通过多次重复实验,在相同编号培养皿的培养基上都能观察到菌落,得出的实验结论是
  5. (5) 乙组同学的实验方法步骤不科学,原因是该组实验步骤中
下面是两种生物的形态结构示意图,下列叙述错误的是(     )

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A . 甲、乙类生物具有细胞结构 B . 乙生物营腐生生活 C . 甲和乙生物都能形成肉眼可见的菌落 D . 两种生物的繁殖方式完全一样
日常生活中,我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的。那么,水果的果皮究竟有什么作用呢?针对这一疑问,某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用。请你帮助该同学完成实验并回答有关问题:

⑴提出问题:果皮具有保护作用吗?

⑵作出假设:果皮具有保护作用。

⑶制定方案:选大小、品种和新鲜程度相同,且果皮完好无损的2个梨子,分别标出A和B;再用小刀将B梨子果皮戳破;将2个梨子都放在25℃的相同环境中一段时间。

⑷实验方案:按制订的方案进行操作,并每天观察两次,记录实验结果。

⑸预期结果:梨子先腐烂,腐烂的原因是有大量的在梨子内生长和繁殖。

⑹得出结论:

⑺该同学的“实验方案”有缺陷吗?。改进的方法是:

四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自于下列哪种微生物的作用(    )
A . 酵母菌 B . 根霉菌 C . 乳酸菌 D . 曲霉菌
龙游发糕是浙江省龙游县的特产,其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、黏而不粘,堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后,也想自己动手试一试。以下是他的制作过程:

材料用具:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

方法步骤:

①洗净双手和所需要的器具

②碗内用少量温水将酵母化开

③在面盆内将面粉和适量糖搅拌。加入酵母液,并用手揉,边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温既的地方发酵4〜5小时。

④将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

⑤将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用。

根据上述材料分析回答下列问题:

  1. (1) 鮮酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是
  2. (2) 用温水将酵母化开的目的是
  3. (3) 方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是 
  4. (4) 发酵的面取少量放入清水中,取一滴制成临时装片,发现酵母菌上有如图的芽体,这是酵母菌在进行生殖。

  5. (5) 小乐将和好的面团分成两半分别为甲和乙,甲随手放到碗中,乙晒干放在密封袋内,一段时间,你认为会发霉的是
美国遭受“9·11”恐怖袭击后,国内出现“炭疽”传染病,引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物。已知这种生物仅由一个细胞构成,没有成形的细胞核,其属于哪一类生物(    )
A . 细菌 B . 真菌 C . 植物 D . 动物
小明同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”,做了以下实验,本实验可以探究什么问题(    )

A . 微生物生长与温度的关系 B . 微生物生长与水的关系 C . 微生物生长与面包的关系 D . 微生物生长与空气的关系
如图1为某微生物的细胞结构模式图,如图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述中正确的是(    )

A . 图1所示的细胞属于真核细胞 B . 图2所示的生殖方式属于有性生殖 C . 与图1细胞相比,植物细胞没有液泡和细胞壁 D . 为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中
面对新冠肺炎我们需要常洗手,洗手可以减少手沾染病原菌的数量。为了验证这一结论,甲、乙两位同学进行了如图实验。实验前,在培养皿内放入经灭菌处理的酵母菌培养基,甲乙都清洗并消毒自己的手。每次握手前,乙均用无菌棉蘸取含酵母菌的培养液,擦遍自己的手。

第一步:甲与乙握手,清洗手后用大拇指在1号培养基上按三下,盖上盖子。

第二步:甲与乙再握手,不洗手直接用大拇指在2号培养基上按三下,盖上盖子。

第三步:把两个培养皿同时放入培养箱中,在28℃条件下培养24小时,并观察。

根据上述实验,回答下列问题:

  1. (1) 酵母菌与细菌在细胞结构上的主要不同点是
  2. (2) 培养 24 小时后,如果在号培养皿内的培养基上酵母菌菌落数较多, 则结论得以验证。
  3. (3) 用大拇指在培养基按三下后,立即盖上盖子这样做的目的是
图甲为某微生物的细胞结构模式图。图乙为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述合理的是(   )

A . 图甲所示的细胞属于真核细胞 B . 图乙所示的生殖方式属于有性生殖 C . 与图甲细胞相比,植物细胞没有液泡和细胞壁 D . 为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中