3 细菌和真菌 知识点题库

在农村，给土壤施肥时常施农家肥，即人类的粪便，虽然与化肥相比，肥效慢，但持续时间长。与大量施化肥相比，农家肥更加环保。请回答下列问题： 

下列对微生物的认识正确的是(     )

某同学观察培养基上的菌落，发现其中一个菌落较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能是哪类物质的集合体？(     )

下列哪一项结构是所有细菌都具备的(     )

 害虫感染白僵菌后很快僵化而死，利用白僵菌制剂喷洒作物以灭虫的方法属于（　　）

垃圾问题是当今困扰人类生存和发展的一个重要社会问题。某学校的科学兴趣小组针对此现状选用“土埋法处理废纸垃圾的原理”作为探究课题。通过查找资料，他们知道纸的主要成分中有大量的有机物，土壤中存活着大量的细菌和真菌。为了证明霉菌能分解废纸中的有机物，拟定了以下两个方案：

把同类型的废纸分A、B两组，纸保持潮湿（有利于细菌的存活）

	A组	B组
方案1	先将废纸灭菌，然后放在无菌土中	先将废纸灭菌，再接种霉菌，放在自然土壤中
方案2	先将废纸灭菌，然后放在无菌土中	先将废纸灭菌，再接种霉菌，然后放在无菌土中

细菌的生殖方式属于生殖（选填“分裂”或“出芽”）。研究发现细菌很容易在湿润环境中繁殖，所以我们洗完手后可以采取的方法防止残留的细菌又快速繁殖。

科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者，这主要是因为(    )  

科学拓展课程中，某班同学开展了馒头制作的实践研究：他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团放在盒子里，将面盒放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，排气，多次揉，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答：

下列四种生物中没有细胞结构的是（   ）

大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中(    )

营养学家认为食用蘑菇和酸牛奶都有益健康。蘑菇是食用真菌，而乳酸菌属于细菌。下列有关蘑菇和乳酸菌的共同点叙述正确的是(    )

酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？科学兴趣小组打算一探究竟。

⑴制作酸奶需要乳酸菌，这类生物与植物、动物等科学在细胞结构上的最大差异是，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

⑵为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。

⑶科学兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果：

发酵时间	牛奶状况
2h	呈液态，无酸味
4h	呈液态，略带酸味
6h	呈蛋花状，微酸
8h	呈凝固状，酸度适中
10h	呈凝固状，酸度适中

分析结果可知：制作酸奶以h为宜，最佳温度为℃左右。

如图为某原始森林生态系统中氮循环过程示意图，请据图回答下列问题：

“超级细菌”一度引起人们关注，超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强，而出现的具有多重耐药性质的细菌。右图甲是日本研究人员首次拍摄到的携带NDM­1基因的“超级细菌”照片。

利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是：秸秆→糖液→酒精，从糖液到酒精要利用酵母菌进行发酵，酵母菌具有的特征有(    )

①无成形的细胞核②有真正的细胞核③没有细胞壁④能通过出芽生殖繁殖后代⑤单细胞结构

近年来，关于“超级细菌”感染的临床案例屡见不鲜。其实只要使用抗生素，出现耐药菌就不可避免，而滥用抗生素则会催生耐药菌的出现。如图是几种抗生素被允许使用的年份及相应的耐药菌出现的年份（注：上下深浅一致的箭头，分别表示抗生素及相对应的耐药菌）。

衢州半马拉松比赛共吸引了5000多人参加，本次马拉松主赛道设置在西区，沿途经过城市展示馆，西区草坪公园，鹿鸣公园，月亮湾公园等地。

生物的生殖使地球上的生命代代相传、繁衍不息。下列属于有性生殖的是(   ）

乳酸菌是一种细南，酸菜的制作主要利用了它在无氧环境下进行发酵产生乳酸。下列说法正确的是（   ）