第四单元化学与技术的发展知识点题库

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )

A . 品红溶液 B . 石蕊溶液 C . 氯水 D . KI淀粉溶液

有关肥皂的叙述正确的是( )

①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得

②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油

③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析

④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

A . ①② B . ②④ C . ③④ D . ①③

下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是( )。

A . 合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基 B . 合成洗涤剂不适合在硬水中使用 C . 合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏 D . 合成洗涤剂去污能力强

常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠

，十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形来表示，端为链烃基，端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：

（1）十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的图(填写序号)，理由是。
（2）进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的结构形式存在(填写序号)，理由是。

在第一次世界大战期间，德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂.1930年，美国National Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售．这种产品，在第二次世界大战后的1945～1950年间迅速普及．在日本，利用硬性型ABS（带支链的烷基苯磺酸盐）的合成洗涤剂的产量，在1963年已超过肥皂．但是随着合成洗涤剂消费量的增加，引起了河川发生泡沫等污染水质的问题．因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS（直链烷基苯磺酸盐）．

（1）
软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠：，其结构中与肥皂（C₁₇H₃₅COONa）的憎水基团﹣C₁₇H₃₅相当的基团为　
（2）当洗涤用水硬度较大时，洗衣粉与肥皂相比，洗涤效果较好，原因是肥皂
（3） 1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指，主要目的是　
（4）现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶，它对洗涤类污渍效果极好，原因是

（多选）有关肥皂的叙述正确的是（）

A . 利用油脂在酸性条件下水解而制得 B . 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 C . 使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 D . 肥皂制成后能溶于水形成胶体

如果不慎将油汤洒在衣服上，可用什么方法除去？说明依据的原理．说出两种方法．，．

化学与生活、生产密切相关。下列说法正确的是（）

A . 使用大量肥料和农药来增加农作物的产量 B . 聚乳酸和聚氯乙烯常用一次性快餐盒的材料 C . 矿物油溅在衣服上可用热纯碱溶液去除 D . 补血剂硫酸亚铁片与维生素C同时服用效果更佳

关于氮肥的说法正确的是（）

A . 硫铵与石灰混用肥效增强 B . 所有铵态氮肥中，氮元素化合价都是 -3 价 C . 使用碳铵应深施盖土 D . 尿素属于氨态氮肥

同时对农作物施用多种化肥，不宜与硫酸铵同时施用的是（）

A . (NH₂)₂CO B . KCl C . NH₄Cl D . K₂CO₃

化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）

A . 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B . 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 C . 使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力减弱 D . 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）

A . 现代化建设要使用大量钢材，钢材是用途广泛的合金 B . 二氧化硫除具有漂白性外，还可用于杀菌、消毒 C . 能消杀病毒的过氧乙酸，具有强氧化性、弱酸性等性质，是强电解质 D . 在海轮外壳上镶入活泼金属，可减缓船体的腐蚀速率

下列叙述正确的是（）

A . 某反应的焓变小于零，该反应一定能自发进行 B . 用湿润的pH试纸测稀盐酸溶液的pH为3.52 C . 草木灰（K₂CO₃）是钾肥，硫酸铵是氮肥，二者混合施用可以提高肥效 D . 原电池是将化学能转变为电能的装置

现有下列四种物质a．葡萄糖b．乙醇 c．苹果汁d．油脂，请按下列要求填空(填代号)：

（1）富含维生素 C 的是；
（2）可直接进入血液，补充能量的是；
（3）医药上常用作消毒剂，能有效杀灭2019-nCoV的是。
（4）工业上制备肥皂的主要原料是；

下列说法错误的是（）

A . 对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应，可得到合成纤维PET B . 甘油与纤维素均可与浓硝酸发生酯化反应生成烈性炸药 C . 氢化油可用来制肥皂，也可用于生产人造奶油 D . 蛋白质溶液中加入几滴茚三酮溶液，加热至沸腾会出现紫玫瑰色固体

习主席在第七十五届联合国大会上发表重要讲话时强调，中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。下列做法错误的是（）

A . 推广电动汽车 B . 开展植树造林 C . 发展风力发电 D . 禁止施用农药

“物质的性质决定其用途”。下列有关物质的性质与用途不对应的是（）

A . $\text{[math]}$ 受热易分解，可用作化肥 B . 稀硫酸具有酸性，可用于除去铁锈 C . $\text{[math]}$ 具有漂白性，可用于纸浆漂白 D . 明矾溶于水形成胶体，可用于自来水厂净水

“节能减排，保护环境”已经深入人心，下列举措与这一主题不吻合的是（）

A . 推广燃煤脱硫技术，防治SO₂污染 B . 推广垃圾的分类存放、回收、处理 C . 大量使用农药、化肥，提高粮食产量 D . 用“绿色化学”工艺，使原料完全转化为产物

化学创造美好生活，下列生活实践活动与对应化学知识关联错误的是（）

选项	生活实践活动	化学知识
A	用活性炭去除冰箱中异味	活性炭具有杀菌消毒作用
B	用厨余垃圾制肥料	厨余垃圾含N、P、K等元素
C	用84消毒液对学校桌椅消毒	含氯消毒剂具有氧化性
D	用油脂为原料制备肥皂	油脂可发生皂化反应

A . A B . B C . C D . D

化学与生活密切相关，科学防护对预防病毒感染非常重要。下列说法正确的是（）

A . $\text{[math]}$ 乙醇和过氧乙酸( $\text{[math]}$ )均可有效灭活病毒，都利用其氧化性 B . 免洗手消毒液的成分活性银离子及一定浓度的食盐溶液均能使蛋白质变性 C . 冠状病毒粒子直径约 $\text{[math]}$ ，介于溶液和胶体之间 D . 垃圾分类清运是防止二次污染的重要一环，废弃口罩属于有害垃圾

第四单元 化学与技术的发展 知识点题库

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